ยำเต้าหู้สมุนไพร เมนูเเคลอรี่ต่ำ อาหารเพื่อสุขภาพ
ยำเต้าหู้สมุนไพร เมนูเเคลอรี่ต่ำ อาหารเพื่อสุขภาพ
วันนี้ครัว  Food - Trick ชวนคนรักสุขภาพทั้งหลายเข้าครัวทำอาหารเพื่อสุขภาพรับประทานกันค่ะกับ  "สูตรยำเต้าหู้สมุนไพร"  เมนูอาหารเเคลอรี่ต่ำ ได้โปรตีนเเบบเน้นๆ จากเต้าหู้ ถือเป็นเมนูอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เเละที่เด็ดไปกว่านั้นก็เห็นจะเป็นประโยชน์ดีๆต่อสุขภาพจากบรรดาเครื่องสมุนไพรนานาชนิดที่เป็นส่วนประกอบในสูตรอาหารนี้ค่ะ  นอกจากจะเหมาะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเเล้ว ยังเป็นเมนูที่ช่วยต้านทานการเกิดโรคอย่างเช่น โรคมะเร็งได้อีกด้วยล่ะค่ะ ใครอยากรู้วิธีการทำกันเเล้วก็ตามเราเข้าครัวเลยค่ะ

วัตถุดิบ (สำหรับ 1 - 2ที่)
1.เต้าหู้ไข่  2  หลอด                  
2.ผักชี                      
3.ต้นหอม                       
4.กระชาย                                        
5.ผักชีฝรั่ง           
6.ใบมะกรูด              
7.ผักแพว           
8.ตะไคร้                      
9.แป้งมัน(สำหรับคลุกเต้าหู้)         
       
10.น้ำมันพืช(สำหรับทอด)          
 11.มะพร้าวคั่ว(เล็กน้อย)                          
12.พริกขี้หนูแห้ง(เล็กน้อย)                 
13.ถั่วลิสงคั่วสุก(เล็กน้อย)                            
14.มะนาว  2  ลูก                   
15.น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ      
16.น้ำตาลมะพร้าว  2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำเต้าหู้สมุนไพร                       
1.เตรียมวัตถุดิบด้วยการหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ซอยผักต่างๆ ตั้งไว้ ได้แก่ ผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักเเพว ใบมะกรูด ใบมะกรูด ตะไคร้ พริกแห้ง เตรียมไว้
2.นำผักทั้งหมดที่ซอยไว้ใส่ลงในชามผสม หลังจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและใส่มะพร้าวคั่วลงไปเล็กน้อย         
3.มาจัดการเต้าหู้กันต่อเลย นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ไปคลุกกับเเป้งมันให้เข้ากัน
4.ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางเเล้วนำเต้าหู้ลงไปทอด โดยไม่ต้องทอดเต้าหู้นานมาก ให้เพียงเต้าหู้เริ่มเปลี่ยนสีเเค่นิดหน่อยก็ยกขึ้นได้เลย      
4.จัดจานเตรียมเสิร์ฟ วางเต้าหู้เป็นแถวให้สวยงาม ตักยำราดลงบนเต้าหู้ ตกแต่งด้วยการโรยมะพร้าวคั่วอีกนิดหน่อย ตามด้วยถั่วลิสงคั่วสุก และพริกแห้งเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สะบัดผ้ากันเปื้อน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วค่ะ วันนี้เราขอชวนสาวกเมนูไข่ทุกคนเข้าครัวอาหาร ส...
ได้เวลาส่งต่อความอร่อยกันอีกเเล้ว Food - Trick วันนี้ชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูยำเเซ่บๆ อร่อยซู๊ดซ๊าดกั...
ได้เวลาเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ครัว Food - Trick วันนี้ขอนำเสนอ สูตรกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ เ...
เข้าครัวไปทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ วันนี้ Food-Trick ขอชวนไปทำอาหารเพื่อสุขภาพกับ สูตรต้ม...