ยำเต้าหู้สมุนไพร เมนูเเคลอรี่ต่ำ อาหารเพื่อสุขภาพ [มีคลิป]
ยำเต้าหู้สมุนไพร เมนูเเคลอรี่ต่ำ อาหารเพื่อสุขภาพ [มีคลิป]
วันนี้ครัว  Food - Trick ชวนคนรักสุขภาพทั้งหลายเข้าครัวทำอาหารเพื่อสุขภาพรับประทานกันค่ะกับ  "สูตรยำเต้าหู้สมุนไพร"  เมนูอาหารเเคลอรี่ต่ำ ได้โปรตีนเเบบเน้นๆ จากเต้าหู้ ถือเป็นเมนูอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เเละที่เด็ดไปกว่านั้นก็เห็นจะเป็นประโยชน์ดีๆต่อสุขภาพจากบรรดาเครื่องสมุนไพรนานาชนิดที่เป็นส่วนประกอบในสูตรอาหารนี้ค่ะ  นอกจากจะเหมาะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเเล้ว ยังเป็นเมนูที่ช่วยต้านทานการเกิดโรคอย่างเช่น โรคมะเร็งได้อีกด้วยล่ะค่ะ ใครอยากรู้วิธีการทำกันเเล้วก็ตามเราเข้าครัวเลยค่ะ

วัตถุดิบ (สำหรับ 1 - 2ที่)
1.เต้าหู้ไข่  2  หลอด                  
2.ผักชี                      
3.ต้นหอม                       
4.กระชาย                                        
5.ผักชีฝรั่ง           
6.ใบมะกรูด              
7.ผักแพว           
8.ตะไคร้                      
9.แป้งมัน(สำหรับคลุกเต้าหู้)                
10.น้ำมันพืช(สำหรับทอด)
11.มะพร้าวคั่ว(เล็กน้อย)                          
12.พริกขี้หนูแห้ง(เล็กน้อย)                 
13.ถั่วลิสงคั่วสุก(เล็กน้อย)                            
14.มะนาว  2  ลูก                   
15.น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ      
16.น้ำตาลมะพร้าว  2  ช้อนโต๊ะ



วิธีทำยำเต้าหู้สมุนไพร         
   
1.เตรียมวัตถุดิบด้วยการหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ซอยผักต่างๆ ตั้งไว้ ได้แก่ ผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักเเพว ใบมะกรูด ใบมะกรูด ตะไคร้ พริกแห้งเตรียมไว้



2.นำผักทั้งหมดที่ซอยไว้ใส่ลงในชามผสม หลังจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและใส่มะพร้าวคั่วลงไปเล็กน้อย


           
3.มาจัดการเต้าหู้กันต่อเลย นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ไปคลุกกับเเป้งมันให้เข้ากัน


4.ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เเล้วนำเต้าหู้ลงไปทอด โดยไม่ต้องทอดเต้าหู้นานมาก ให้เพียงเต้าหู้เริ่มเปลี่ยนสีเเค่นิดหน่อยก็ยกขึ้นได้เลย


4.จัดจานเตรียมเสิร์ฟ วางเต้าหู้เป็นแถวให้สวยงาม ตักยำสมุนไพรราดลงบนเต้าหู้ ตกแต่งด้วยการโรยมะพร้าวคั่วอีกนิดหน่อย ตามด้วยถั่วลิสงคั่วสุก และพริกแห้งเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสิร์ฟ




คลิปวิดีโอวิธีทำยำเต้าหู้สมุนไพร


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
แกงไทย โดยส่วนใหญ่จะมีกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก เเต่ถ้าพูดถึงเเกงไทยที่ไม่ได้ใส่กะทิ เเต่ได้รับความนิย...
Food - Trick วันนี้นำทริคน่ารู้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมาฝากกันอีกเเล้วจ้า ถ้าพูดถึงผลไม้รสเปรี้ยวเเต...
วันนี้ครัว Food - Trick ชวนคนรักสุขภาพทั้งหลายเข้าครัวทำอาหารเพื่อสุขภาพรับประทานกันค่ะ กับ สูตรยำเ...
สะบัดผ้ากันเปื้อน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วค่ะ วันนี้เราขอชวนสาวกเมนูไข่ทุกคนเข้าครัวอาหาร ส...
facebook fanpage
youtube channel