พล่าปลาทู อร่อยจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร
พล่าปลาทู อร่อยจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร
ช่วงนี้ต้องบอกก่อนเลยว่ากระเเสความนิยมอาหารคลีนนั้นมาเเรงมาจริงๆ ค่ะ หันไปทางไหนก็จะเห็นผู้คนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับอาหารการกินเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ครัว  Food - Trick  วันนี้ก็เลยขอนำเสนอเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ชอบกินปลาทูทั้งหลายขอบอกว่าเมนูนี้ห้ามพลาดเลยเด็ดขาดค่ะกับ "สูตรพล่าปลาทู" แกะเนื้อปลาทูออกมาเป็นชิ้นๆ เเล้วเตรียมเครื่องสมุนไพรสำหรับทำพล่าได้เลย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน  สูตรอาหารนี้นอกจากจะได้ประโยชน์จากเครื่องสมุนไพรนานาชนิด ปลาทูเนื้อเเน่นๆ เเถมยังได้รับโปรตีนเเล้วโอเมก้า3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใครพร้อมเเซ่บ อร่อยจัดจ้านกันเเล้ว ตามเราเข้าครัวเลยดีกว่าจ้า

วัตถุดิบ (สำหรับ 1 - 2 ที่)                          
1.ปลาทู  1-2  ตัว                 
2.ตะไคร้  2-3  ต้น                                
3.หอมแดง  7-8  หัว                       
4.ขิงอ่อน  1  แง่ง                                 
5.พริกขี้หนูสวน                                     
  
6.มะนาว  1-2  เม็ด                                                 
7.ใบสาระแหน่  5-6 ใบ                 
8.ใบมะกรูด  2-3  ใบ          
9.น้ำปลา                                                              
วิธีทำพล่าปลาทู                            
1.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางนำปลาทูสดมาทอด เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ แล้วแกะเอาแต่เนื้อไว้เป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ก่อน    
2.หั่นพริกขี้หนูสวนหยาบๆ ซอยหอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และหั่นขิงซอยขิงเป็นเส้นๆ
3.เตรียมภาชนะผสม นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ปลาทู แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา  
4.เมื่อเนื้อปลาเริ่มซึมซับน้ำปรุงแล้ว ให้ตักใส่จานเสิร์ฟ ให้โรยใบมะกรูด และใบสาระแหน่ลงไปตกแต่งด้วยพริกขี้หนูสวนอีก 2 - 3 เม็ด พร้อมเสิร์ฟ

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
         
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ครัว Food - Trick วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูเเซ่บๆชนะเลิศ !! กับ สูตรต้มยำปลาหมึก อาหารไทยยอดฮิตที่ไม่ว่าจะ...
วันนี้ครัว Food - Trick ชวนคนรักสุขภาพทั้งหลายเข้าครัวทำอาหารเพื่อสุขภาพรับประทานกันค่ะกับ สูตรยำเต...
แกงไทย โดยส่วนใหญ่จะมีกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก เเต่ถ้าพูดถึงเเกงไทยที่ไม่ได้ใส่กะทิ เเต่ได้รับความนิย...
Food - Trick วันนี้นำทริคน่ารู้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมาฝากกันอีกเเล้วจ้า ถ้าพูดถึงผลไม้รสเปรี้ยวเเต...