ยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ เมนูสุขภาพ รสชาติอร่อย
ยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ เมนูสุขภาพ รสชาติอร่อย
ครัว  Food-Trick  วันนี้ขอนำเสนอเมนูยำไทยๆ อีกหนึ่งเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ รับประทานง่าย อย่าง  "สูตรยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ" เมนูยำรับประทานง่าย เเถมยังได้ประโยชน์เต็มๆ จากการนำใบบัวบก ผักพื้นบ้านมากสรรพคุณ ไม่ว่าจะเป็นช่วยแก้กระหาย คลายร้อน ช้ำใน นำมายำพร้อมกับน้ำมะนาว น้ำปลา เพิ่มความอร่อยจัดจ้านขึ้นอีกหน่อยด้วยพริกขี้หนู มะพร้าวคั่วเเละทีเด็ดสำคัญอย่าง "ปลาสลิดทอดกรอบ" รสชาติมัน อร่อย รับรองว่าเมนูนี้นอกจากช่่วยบำรุงสุขภาพของเราเเล้วก็ยังมีรสชาติที่อร่อยโดดเด่นอีกด้วยล่ะค่ะ เอาเป็นว่าใครอยากรู้วิธีทำเเล้วตามเราไปดูสูตรนี้พร้อมกันเลยค่ะ 

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 - 3ที่)                            
1.ใบบัวบก  50  กรัม                   
2.ปลาสลิดทอดกรอบ  1 – 2  ตัว                   
3.มะพร้าวขูดคั่ว                  
4.น้ำมะนาว  2  ช้อนโต๊ะ                
5.น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ                
6.น้ำตาลทราย  1 ½  ช้อนชา              
7.พริกขี้หนูบุบ  9 – 10  เม็ด


วิธีทำยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ                                        
1.เริ่มต้นด้วยการเด็ดใบบัวบกนำเเต่เฉพาะใบมาใช้กันก่อนเลย!


2.กระทะใช้ไฟปานกลาง นำปลาสลิดมาทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทานหลังจากนั้นฉีกเอาเเต่เนื้อเตรียมไว้ 


          

3.หลังจากนั้นมาเริ่มทำน้ำยำ เตรียมภาชนะผสมใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลายหลังจากนั้นใส่พริกขี้หนูบุบลงไป คลุกเคล้าให้น้ำยำเข้ากันดี

 
 
4.เตรียมจานเสิร์ฟ จัดใบบัวบกใส่จาน ใส่ปลาสลิดทอดกรอบหั่นชิ้น หลังจากนั้นราดน้ำยำลงไปบนจาน


    

5.โรยด้วยมะพร้าวคั่ว เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานค่ะ


ยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ...จานนี้มีประโยชน์
"ใบบัวบก" สมุนไพรมากสรรพคุณที่ไม่ได้มีดีเเค่ช่วยแก้อาการช้ำใน หรือรักษาอาการฟกช้ำต่างๆในร่างกายได้เพียงอย่างเดียว เเต่ใบบัวบกช่วยบำรุงสายตาบำรุงระบบประสาทเเละสมอง  ช่วยรักษาโรคผิวหนัง อาการท้องเสีย ท้องอืด โรคกระเพาะอาหาร ช่วยกระตุ้นเเละเสริมสร้างคอลลาเจนเเละอีลาสตินไม่ให้ร่างกายเสื่อมเร็วกว่าเวลาอันสมควร เเละยังเป็นยาบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ 

คลิปวิดีโอวิธีทำยำใบบัวบกปลาสลิดกรอบ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เข่ง เข่ง เข่ง ปลาทู ใครเล่าจะรู้ว่าปลาทูมันอยู่ในเข่งงงง... นึกถึงปลาทูคุณนึกถึงอาหารอะไรกันบ้างค่...
ครัว Food - Trick วันนี้ชวนทุกคนเข้าครัวไปทำอาหารสูตรเด็ดกันอีกเเล้วค่ะ กับ สูตรซี่โครงหมูต้มถั่วลิ...
คุณกำลังเบื่ออาหารเดิมๆ กันอยู่หรือเปล่า? งั้นลองเข้าครัวไปทำอาหารไทยเเนวฟิวชั่นที่ไม่เหมื...
Food - Trick วันนี้ชวนทุกคนไปดูความมหัศจรรย์ของผลไม้ หนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ เเถมยังมีน้ำเป็นส่วนปร...
facebook fanpage
youtube channel