ครัว  Food-Trick มาเเบ่งปันสูตรอาหารอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารแปลกใหม่ น่ารักเก๋ไก๋เเถมรสชาติอร่อย ไม่ว่าเพศไหน วัยใดก็ทานได้ เราขอเเนะนำเมนูนี้เลยค่ะ "สูตรหมูนนึ่งฟองเต้าหู้" หมูสับคลุกเคล้ากับผักต่างๆ เเล้วนำแผ่นฟองเต้าหู้มาห่อให้สวยงาม นำไปนึ่งจนสุกหอม เเค่นี้ก็อร่อยฟินอย่าบอกใครเเล้วล่ะค่ะ นอกจากชาติจะอร่อยถูกใจเเล้ว คุณก็ยังได้รับประโยชน์ดีๆ จากฟองเต้าหู้อีกด้วยเรียกได้ว่า ทำง่าย  อร่อย เเถมได้ประโยชน์อีกต่างหาก ไหนใครอยากรู้สูตรกันเเล้วก็ตามเราไปดูเลยจ้า

วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่)                             

1.หมูสับ  200  กรัม           

2.ฟองเต้าหู้แห้ง  150  กรัม             

3.แครอท                                        

4.หน่อไม้ฝรั่ง                               

5.เห็ดหอมแห้ง                          

6.พริกไทยป่น                  

7.ซอสปรุงรส                    

8.ต้นหอม

วิธีทำหมูนึ่งฟองเต้าหู้           

1.เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างไว้ให้พร้อม หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็ก นำเห็ดหอมไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นหรือเป็นท่อนให้สวยงามเเละนำไปลวกให้สุก ต้นหอมไปลวกเพื่อเตรียมไว้สำหรับผูก

         

      

2.ต่อมาถึงขั้นตอนของการเตรียมส่วนผสม นำหมูสับ แครอท เเละเห็ดหอมที่หั่นเตรียมไว้แล้วมาผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยป่น หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งพักไว้

                        

3.นำฟองเต้าหู้ไปห่อส่วนผสมหมูที่เตรียมไว้ ปั้นหมูให้พอเป็นแผ่น นำหน่อไม้ฝรั่งที่นำไปลวกเเล้วลงไปในเนื้อหมู ปั้นให้เป็นก้อน เสร็จเเล้วนำไปวางบนแผ่นฟองเต้าหู้ที่ตัดเตรียมไว้ ม้วนให้สวยงาม หลังจากนั้นนำต้นหอมลวกมามัด ห่อให้สวยงาม

          

4.นำฟองเต้าหู้ที่ห่อหมูเรียบร้อยแล้วไปนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุกดี

 

                

5.เมื่อสุกเรียบร้อยดีแล้วนำลงจากเตา แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาวเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เมนูนี้หยิบเอาวัตถุดิบอย่าง  "ฟองเต้าหู้" มาลองทำเป็นเมนูอาหารใหม่ๆ บ้าง ซึ่งนอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์เเล้ว ฟองเต้าหู้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วเหลือง เเละมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ฟองเต้าหู้ประกอบด้วยเลซิตินที่ช่วยในการลดไขมัน ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำได้อีกด้วยล่ะค่ะ

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=nCz78u3yP5c