โรตีสดทอดกรอบ สูตรโฮมเมด กรอบอร่อย ทำเองได้ง่ายๆ

อยากกินโรตีทั้งที ไม่ต้องรอรถเข็นผ่านมา หรือไปซื้อที่หน้าร้าน เพราะเราก็ทำเองได้  Food-Trick วันนี้เลยขอพาทุกคนไปดูวิธีการทำ  "สูตรโรตีสดทอดกรอบ" เมนูโรตีสไตล์โฮมเมด แป้งกรอบอร่อย คุณก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพิ่มท็อปปิ้งให้น่ากินยิ่งกว่าเดิม ให้รสชาติเเละบรรยากาศเหมือนได้ไปนั่งกินที่ร้านเลยล่ะค่ะ ใครอยากรู้วิธีการทำกันเเล้วก็อย่ารอช้าตามเราไปดูพร้อมกันเลยค่ะ เเล้วคุณจะรู้ว่า "โรตี" ไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 - 3 ที่)                            
1.น้ำเปล่า  ¾  ถ้วย               
2.น้ำตาลทราย  2  ช้อนชา                 
3.เกลือป่น  ½  ช้อนชา                 
4.ไข่ไก่  2  ฟอง                       
5.นมข้นจืดคาร์เนชั่น  ½  ถ้วย                  
6.แป้งสาลีอเนกประสงค์  500  กรัม             
7.มาการีน  1  ช้อนโต๊ะ              
8.นมข้นหวาน 
(สำหรับราด)                   
 9.น้ำมันสำหรับทอด                            
10.ท็อปปิ้ง เช่น กล้วย ผงไมโล เป็นต้น


วิธีทำโรตีสดทอดกรอบ                        
1.เริ่มต้นด้วยการผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และนมข้นจืด แล้วตีให้เข้ากัน หลังจากนั้นผสมแป้งสาลีลงไปนวดให้ขึ้นฟู จากนั้นก็ใส่มาการีนลงไป นวดให้เนื้อแป้งเนียนแล้วพักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 2 ชั่วโมง 

   

2.เมื่อทิ้งแป้งไว้จนครบเวลาแล้ว จากนั้นให้ทามาการีนบนตัวแป้งอีกรอบ แล้วใช้มือหยิบแป้งขึ้นมาปั้นเป็นก้อนกลม


                   
3.กดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ  

   

4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย นำแป้งไปทอดกับมาการีนจนแป้งกรอบเเละสุกดี เมื่อแป้งสุกดีเเล้ว ตักขึ้นมากเเล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ


 

5.ท็อปปิ้งด้วยกล้วยหั่นชิ้น  และราดนมข้นหวาน น้ำตาลทราย เเละผงโกโก้สักนิดหน่อย ก็เป็นเสร็จสิ้นแล้วจ้า


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=VoNoBhyMvAE
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
รีวิว 4 Rooftop บาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วงบรรยากาศหลังเลิกงานแบบนี้ คงเป็นช่วงเวลาที่หนุ่มสาวชาวออ...
Recommended : 3 ร้านอาหารใต้ ในตัวเมืองภูเก็ต หากใครที่มีโอกาสได้ไปเที่ยวตัวเมืองภูเก็ต และกำลังม...
Floral Café at Napasorn คาเฟ่ดอกไม้ ย่านปากคลองตลาด Floral Café at Napasorn ร้านจัดดอ...
facebook fanpage
youtube channel