มาเเล้วจ้า ไหนใครกำลังมองหาเมนูเเซ่บๆ ฟินๆ วันนี้ครัว Food-Trick  เลยขอชวนทุกคนไปทำ  "สูตรปูไข่นึ่ง" จับเอาปูไข่ตัวโตๆมาล้างให้สะอาด แกะกระดองปูออก เเล้วนำไปนึ่งจนไข่เยิ้มหอม น่ารับประทาน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดเเซ่บ  อร่อยฟินถึงใจไปกับไข่ปูเเน่นๆเคี้ยวหนึบหนับ หรือจะเป็นเนื้อปูสดๆ เนื้อเน้นๆ โดยที่คุณเองก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เเต่ให้บรรยากาศเหมือนได้ไปนั่งกินอยู่ในร้านอาหารทะเลเลยล่ะค่ะ เอาเป็นว่าใครอยากรับประทานกันเเล้วก็ตามเราไปดูเลยจ้า

1.ปูไข่  2  ตัว (หรือตามที่ต้องการ)

2.น้ำโซดา (สำหรับล้างปู)

3.พริกขี้หนูสวน

4.กระเทียม

5.รากผักชี

6.น้ำปลา

7.น้ำมะนาว

1.เตรียมปูด้วยการล้างให้สะอาดด้วยโซดา เเล้วขัดทำความสะอาดเพื่อเอาโคลนที่ติดมากับตัวปูออกให้หมด

2.ตั้งไฟ เสร็จเเล้วนำปูไปนึ่งในหม้อนึ่งจนกว่าจะสุกดี

3.ระหว่างรอปูสุก ก็เริ่มทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันได้เลย ด้วยการนำกระเทียม พริกขี้หนูสวน รากผักชีไปปั่นในเครื่องปั่นให้ได้เนื้อละเอียด เมื่อเนื้อละเอียดได้ที่เเล้วนำมาปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว หลังจากนั้นคนให้เข้ากัน

4.เมื่อครบเวลาเเละปูสุกได้ที่ จนกลายเป็นสีส้มสวยงามเเล้ว ให้นำปูออกมาได้เลย

5.แกะเนื้อปูออกมาให้สวยงาม พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด เเล้วก็รับประทานได้เลยจ้า

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=BGhYyBaaA3o