Food - Trick วันนี้ขอนำเสนอเมนูทำง่ายเอาใจคนรักสุขภาพที่กำลังเลี่ยงเมนูเนื้อสัตว์กันค่ะ กับ  "สูตรเห็ดฟางผัดใบโหระพา" ที่มีเห็ดฟางเป็นวัตถุดิบหลักของจาน นำเห็ดลงไปผัดกับพริกเเละใบโหระพาที่ช่วยเพิ่มความหอมเเละน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ปรุงรสให้พอดี  อร่อย กลมกล่อม รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน เพียงเท่านี้ก็ได้กินเเล้วล่ะค่ะ วิธีทำง่ายดายเเบบนี้คุณเองก็สามารถทำได้ที่บ้านค่ะ เเถมเห็ดฟางก็ให้วิตามินสูงช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี เอาเป็นว่าใครอยากสัมผัสความอร่อยเเละได้สุขภาพดีไปในตัว ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ

1.เห็ดฟาง  300  กรัม

2.ใบโหระพา

3.กระเทียม  7-8  กลีบ

4.พริกขี้หนู  4-5  เม็ด

5.พริกชี้ฟ้าเเดง  2  เม็ด

6.น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ

7.ซอสถั่วเหลือง 1  ช้อนโต๊ะ

8.น้ำเปล่า  1  ถ้วยเล็ก

1.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม หั่นครึ่งเห็ดฟางเเละหั่นพริกสำหรับนำไปโขลก

2.นำกระเทียมเเละพริกขี้หนูมาโขลกเข้าด้วยกันให้พอเเหลก เเล้วตักขึ้นใส่ถ้วยเตรียมไว้

3.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นใส่พริกเเละกระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ลงไปผัดได้เลย

4.เห็ดฟางลงไปเเล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เเล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เเละผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี

5.หลังจากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเเฉลบ ตามด้วยใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที

6.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย 

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=z8i1cJV0EtM