"ผักบ้านบ้าน"  อาจจะเป็นผักที่ขึ้นอยู่ริมรั้วบ้าง หรือเลื้อยอยู่ตามเเนวป่าบ้าง เเต่รู้หรือไม่ค่ะว่ามีผักพื้นบ้านอีกหลายชนิดที่นำมาประกอบอาหารให้มีรสชาติที่ถูกปาก ทั้งยังดีต่อสุขภาพของเรา เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระเเน่นๆที่สำคัญคือลดความเสี่ยงที่จะได้รับสารตกค้างที่อาจจะติดมากับพืชผักชนิดอื่นๆ ที่เราซื้อตามท้องตลาดก็ได้

วันนี้  Food-Trick เลยถือโอกาสรวบรวมผักพื้นบ้านทั้งที่หลายคนอาจคุ้นชิน เเละบางชนิดที่คุณอาจไม่เคยรู้จักมาฝากกันค่ะ ลองตามเราไปดูว่ามีอะไรบ้าง เเละเเต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไรบ้างเผื่อใครจะลองหยิบจับมาทำอาหารเมนูโปรดกันได้บ้าง ว่าเเล้วก็ไปดูพร้อมกันเลยจ้า