สูตรปลากะพงนึ่งพริกไทยดำ เมนูปลาเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อยเด็ดเต็มคำ
สูตรปลากะพงนึ่งพริกไทยดำ เมนูปลาเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อยเด็ดเต็มคำ
วันนี้  Food-Trick ชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูเนื้อปลาเพื่อสุขภาพ กับ  "สูตรปลากะพงนึ่งพริกไทยดำ" เมนูจากเนื้อปลากะพง ให้โปรตีนสูง กินเเล้วย่อยง่ายเเถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกต่างหาก ผสมน้ำซอสเข้ากับพริกไทยดำโขลก ราดลงบนเนื้อปลา เพิ่มขิง ขึ้นฉ่าย สมุนไพรที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเเละเป็นการดับกลิ่นคาวไปในตัว เเล้วนำขึ้นนึ่งจนสุก รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน รับรองว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงเนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ อร่อยเเน่นอนค่ะ เอาเป็นว่าใครอยากรู้สูตรกันเเล้วก็ตามเราเข้าครัวไปกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
1.เนื้อปลากะพง  3-4  ชิ้น (หรือตามต้องการ)
2.ขิงอ่อน  1/2  ถ้วยตวง
3.ต้นหอม
4.ขึ้นฉ่าย
5.พริกไทยดำเม็ด  8-10  เม็ด
6.ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส  1  ช้อนโต๊ะ
8.พริกชี้ฟ้าสีเเดง (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำปลากะพงนึ่งพริกไทยดำ
1.ขั้นตอนเเรกเริ่มต้นจากการเตรียมหั่นวัตถุดิบกันก่อนเลยค่ะ หั่นปลากะพงให้ได้เป็นชิ้นที่ส่วนที่สวยงาม ตามด้วยซอยขิงเป็นเส้นๆ หั่นต้อนหอม ขึ้นฉ่าย พริกขี้ฟ้าสีเเดง เเละโขลกพริกไทยเม็ดเตรียมไว้ก่อนเลย
2.มาเริ่มผสมซอสกันต่อ ด้วยการผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เเละพริกไทยดำที่โขลกเตรียมไว้ เเล้วคนให้พอเข้ากัน
3.นำเนื้อปลากะพงหั่นชิ้นจัดเรียงใส่จาน วางต้นหอม ขิงซอย ขึ้นฉ่ายเเละพริกชี้ฟ้าสีเเดงไว้บนเนื้อปลา เเล้วนำน้ำซอสที่ผสมเตรียมไว้ราดลงไปในจาน
4.นำจานขึ้นนึ่งเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที
5.นำออกมา โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายหรือพริกชี้ฟ้าสีเเดงอีกนิดหน่อย ก็เสิร์ฟได้เลยจ้า

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
Food - Trick วันนี้กลับมาพร้อมกับเคล็ดลับเพื่องานครัวที่จะทำให้การทำอาหารของคุณไม่ได้เป็นเรื่องยาก...
คุณรู้จักผักในตระกูลกะหล่ำกันหรือเปล่าค่ะ ? เราอาจจะคุ้นเคยผักอย่างกะหล่ำดอก กะหล่ำปลี เเต่อาจไม่เค...
เเซ่บกว่านี้ไม่มีอีกเเล้วจ้า Food - Trick เอาใจสายเเซ่บๆ ยั่วๆ ด้วยการชวนทุกคนมาเเซ่บ ซี๊ด เผ็ดร้อน...
facebook fanpage
youtube channel