วิธีทำแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงอาหารอีสานสูตรอาหารเมนูแกงแกงอีสานอาหารไทย4ภาควิธีทำอาหารอีสานมีอะไรบ้างแกงอีสานมีอะไรบ้างแกงผักหวานเมนูไข่มดแดงกับข้าวง่ายๆ

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

ผักหวานป่าประมาณ1ถ้วย
ไข่มดแดง1ถ้วย
ใบแมงลัก1ถ้วย
น้ำปลาร้า2ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1ถ้วย
พริกสดโขรกหยาบ2ช้อนโต้ะ
ตะไคร้หั่นหยาบ5ท่อน
หอมแดงโขรกหยาบ3ช้อนโต้ะ
เกลือ½ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก3ใบ

วิธีทำแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

1.ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่พริกตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงและเกลือลงไปจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำปลาร้า
2.ใส่ผักหวานและใบแมงลักลงไปและใส่ไขมดแดงลงไปต้มอีกนิดหน่อยและเสริฟใส่ชาม

อาหารอีสาน เป็นอาหารไทย4ภาค มีเมนูเด็ดอยู่เมนูหนึ่งคือ แกงผักหวาน วันนี้เราได้เอา วิธีแกงผักหวาน(วิธีทําแกงผักหวาน)มาเสนอต่อท่านผู้ชมเราได้มีการทำไข่มดแดงมาเป็นวัตถุดิบด้วยเป็น แกงผักหวานไข่มดแดง(แกงไข่มดแดง)หรือ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เรามีเคล็ดลับวิธีแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง(วิธีทําแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง)ให้ท่านได้ลองทำดูคนไกลบ้านทั้งหลายคืดถึงอาหารพื้นบ้านอย่างแกงผักหวาน ก็ลองเอาสูตรแกงผักหวานนี้ไปลองทำดูรับลองว่าจะหายคิดถึงบ้านแน่นอน

ที่มา:nlovecooking