ต้มยำแซลมอน อร่อยแซ่บแบบหรูหรารสชาติไทย
ต้มยำแซลมอน อร่อยแซ่บแบบหรูหรารสชาติไทย

    สลัดความจืดชืดทิ้งไปแล้วมาเติมความแซ่บกับเมนูต้มยำปลาแซลมอนกันเถอะจับของหรูมาทำอาหารสไตล์ไทยรสชาติเผ็ดจี๊ดโดนใจอิ่มหรูแต่ประหยัดสิ้นเดือนนี้ห้ามพลาด 

   สิ้นเดือนจากที่เคยกินเมนูต้มยำปลากระป๋องจนเบื่อลองอัพเกรดด้วยการทำต้มยำแซลมอนกันดีกว่าไม่ต้องซื้อเนื้อปลาแซลมอนราคาแพงแค่เอาของเหลือมาทำก็อร่อยแล้วกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มยำปลาแซลมอนสูตรจาก คุณTomJokeสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเอาหัวปลาแซลมอนและเศษปลาแซลมอนที่เหลือมาทำเมนูต้มยำสุดแซ่บใส่เครื่องสมุนไพรกลบกลิ่นคาวอูย...ดูหรูอลังเหลือเชื่อ! 

    เมื่อผู้ชายอยากทำอาหารต้มยำแซลมอนโดย คุณTomJokeสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

   สวัสดีครับวันนี้ผมมีเมนูมาแนะนำเนื่องจากไปเดินซื้อของแล้วเห็นแม่ค้ากำลังแล่เนื้อปลาแซลมอนออกและนำเอาหัวปลากระดูกปลาและเศษเนื้อมาทำแพ็กขายเลยลองซื้อมาทำต้มยำซดน้ำร้อนๆดูครับมาชม"ต้มยำแซลมอน"ในแบบของผมกันครับ

ส่วนผสมต้มยำปลาแซลมอน

    •แซลมอน500กรัม
    •ข่าหั่น8-10ชิ้น
    •ตะไคร้หั่น12-15ชิ้น
    •ใบมะกรูดฉีก10-12ใบ
    •หอมแดง4-5หัว
    •มะเขือเทศหั่น6-8ชิ้น
    •มะขามเปียก2ช้อนโต๊ะ 
    •พริกแห้งคั่ว5-6เม็ด
    •เกลือ2ช้อนชา
    •มะนาว3ช้อนโต๊ะ
    •น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
    •น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
    •พริกขี้หนูสวนตำแหลก12-15เม็ด

    •ผักชีฝรั่ง


วิธีทำต้มยำปลาแซลมอน

    •ล้างปลาแซลมอนให้สะอาดพักไว้

    •ตั้งน้ำให้เดือดใส่เครื่องต้มยำได้แก่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงมะขามเปียกมะเขือเทศและพริกแห้งตั้งไฟจนเครื่องต้มยำมีกลิ่นหอม

    •ใส่ปลาแซลมอนลงไป(อย่าเพิ่งคนนะครับรอจนเดือดสักครู่)

    •ตักเอาฟองที่ลอยขึ้นมาออก

    •เมื่อเนื้อปลาเริ่มสุกใส่เกลือลงไป

    •ปิดไฟปรุงรสด้วยมะนาว 

    •น้ำปลา 

    •น้ำตาลทราย 

    •โรยด้วยพริกขี้หนูที่ตำไว้

    •ใส่ผักชีฝรั่งเสร็จเรียบร้อยเมนูต้มยำปลาแซลมอนของผมง่ายๆเลยครับลองทำกันดูครับขอบคุณครับผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ 


วิธีทำต้มยำปลาแซลมอน



     ใกล้สิ้นเดือนแบบนี้ก็อยากกินอาหารหรูบ้างเนอะอย่างต้มยำปลาแซลมอนก็น่าสนใจอร่อยดูดีประหยัดแถมรสชาติแซ่บถูกปากด้วย




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณTomJokeสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
แซ่บซี้ด ! บ่าย ๆ แบบนี้นั่งทำงานแล้วอย่าเผลองีบเชียวล่ะ มาทำเมนูยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติเปรี้ยวแซ่บ ...
สูตรต้มข่าไก่ นั้นว่าไปแล้วก็คล้ายกับการทำต้มยำทั่วไป เพียงแต่ต้มข่าไก่จะมีการใส่กะทิเพิ่มลงไป ส่วนเ...
ขนมเปียกปูน เป็นสูตรขนมไทยที่มีมาแต่โบราณ เป็นอีกเมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆ แต่ก็มีความละเอียดอ่อนในการเลื...
facebook fanpage
youtube channel