เซียนคะน้ากรอบเจ
เซียนคะน้ากรอบเจ
8เซียนในความหมายอ้อคือเห็ดหอม8ดอกค่าเป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำเพื่อนๆค่ะดูดีมีคุณค่าแถมทำง่ายอีกต่างหากแม้ทานเจก็สามารถทำอาหารหรูๆและหน้าตาดีได้ค่ะอิอิมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
_2.gif)
เห็ดหอมดอกใหญ่8ดอก(แช่น้ำให้นิ่ม)
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา
ยอดคะน้าหรือคะน้าต้นเล็กอ่อนๆ
น้ำเปล่า1/3ถ้วย
แป้งข้าวโพด1ช้อนชา
งาขาวคั่ว
วิธีทำ
1.นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว(ตัดก้านออก)มาคลุกกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
2.นำเห็ดหอมไปย่างในกระทะใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะย่างจนสุกกลิ่นหอมและสีสวยตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้
3.ทำน้ำราดโดยผสมน้ำเปล่ากับแป้งข้าวโพดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย(ชิมรสดูให้ออกเค็มนิดๆ) เหมือนน้ำราดหน้า
4.นำคะน้าลงลวกในน้ำร้อนพอสุกแล้วนำไปน็อกในน้ำเย็นเพื่อคงสีสันจากนั้นนำไปวางในจานเสิร์ฟข้างๆเห็ดหอมราดด้วยน้ำราดหน้าโรยงาขาวคั่วพร้อมเสิร์ฟ
8เซียนในความหมายอ้อคือเห็ดหอม8ดอกค่าเป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำเพื่อนๆค่ะดูดีมีคุณค่าแถมทำง่ายอีกต่างหากแม้ทานเจก็สามารถทำอาหารหรูๆและหน้าตาดีได้ค่ะอิอิมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม เห็ดหอมดอกใหญ่8ดอก(แช่น้ำให้นิ่ม) ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา2ช้อนชา ยอดคะน้าหรือคะน้าต้นเล็กอ่อนๆ น้ำเปล่า1/3ถ้วย แป้งข้าวโพด1ช้อนชา งาขาวคั่ว วิธีทำ 1.นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว(ตัดก้านออก)มาคลุกกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา 2.นำเห็ดหอมไปย่างในกระทะใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะย่างจนสุกกลิ่นหอมและสีสวยตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้ 3.ทำน้ำราดโดยผสมน้ำเปล่ากับแป้งข้าวโพดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย(ชิมรสดูให้ออกเค็มนิดๆ) เหมือนน้ำราดหน้า 4.นำคะน้าลงลวกในน้ำร้อนพอสุกแล้วนำไปน็อกในน้ำเย็นเพื่อคงสีสันจากนั้นนำไปวางในจานเสิร์ฟข้างๆเห็ดหอมราดด้วยน้ำราดหน้าโรยงาขาวคั่วพร้อมเสิร์ฟเมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,427 |
วันพักผ่อน หรือวันพิเศษไหน ๆ ก็ตาม ถ้าหากอยากจัดปาร์ตี้ไม่ว่างานเล็ก หรืองานใหญ่ อาหารที่เสิร์ฟยังไง...
ส่วนผสม-แผ่นเกี๊ยว-หมูเด้ง1ถุง-น้ำปลา-น้ำสะอาด-น้ำตาล-รสดี1ช้อนชา-คนอร์หมู 1กล่องเล็ก-น้ำมันกระเทียม...
วิธีทำหมูมะนาว หมูมะนาว ภาษาอังกฤษ เรียก Pork with Lemon spicy sweet sauce อาหารไทย สูตรอาหารเมนูยำ ...
