สูตรโจ๊กสมุนไพรจีนและเนื้อไก่
สูตรโจ๊กสมุนไพรจีนและเนื้อไก่
สูตรโจ๊กสมุนไพรจีนและเนื้อไก่



เมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆกับโจ๊กที่นำข้าวมาตุ๋นจนเปื่อยร่วมกับสมุนไพรจีนอาทิเก๋ากี้พุทราแห้งจากนั้นใส่เนื้อไก่ฉีกลงไปปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้ง่ายๆทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ใครพลาดขอบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
ข้าวหอมมะลิ(ดิบ)       11/2ถ้วยตวง
เนื้ออกไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น250กรัม
ขิงบด1ช้อนโต๊ะ
พุทราจีนแห้งนำเมล็ดออกแช่น้ำจนนิ่ม12ลูก
น้ำซุปไก่12ถ้วยตวง
เก๋ากี้แช่น้ำจนนุ่ม 30กรัม
เกลือป่น2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเล็กน้อย 
น้ำมันงา 
ขิงซอย 
ต้นหอมซอย 

วิธีทำ
1.ซาวข้าวให้สะอาดใส่ลงในหม้อตุ๋นใส่ขิงบดพุทราจีนน้ำซุปไก่เปิดไฟแรงตุ๋นประมาณ4ชั่วโมง
2.ใส่เนื้ออกไก่เก๋ากี้ปรุงรสด้วยเกลือป่นพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาวคนให้เข้ากัน(ถ้าน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเพิ่ม)
3.ตักใส่ภาชนะโรยต้นหอมซอยขิงซอยน้ำมันงาเล็กน้อยจัดเสิร์ฟ
 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรน้ำพริกเห็ดสามอย่าง เครื่องจิ้มเลิศรสของไทย ที่นำเห็ดหอม เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า หั่นชิ้น...
สูตรปีกไก่ทอดน้ำพริกแกงฉู่ฉี่ อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปีกกลางไก่ ทอดจนสุกกรอบ เคล้าความอร...
สูตรหมี่กรอบส้มตำทะเล เมนูส้มตำสุดรังสรรค์ง่าย ๆ ที่ใส่เครื่องมาเต็มสูบ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก...
facebook fanpage
youtube channel