สุกี้ยากี้เจ
สุกี้ยากี้เจ
วิธีทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
  • ผักกาดขาว1ต้น
  • เห็ดหอมปรุงรส2ดอก
  • เห็ดฟาง100กรัมดอกไม้จีน6ดอก
  • ฟองเต้าหู้1แผ่นวุ้นเส้น100กรัม
  • เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ10ชิ้น
  • น้ำ4ถ้วย
  • น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอนและวิธีทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
  1. เอาวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
  2. ล้างผักกาดขาวหั่นชิ้นใหญ่ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่งหั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
  3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่นนำไปทอดให้กรอบพักไว้ฟองเต้าหู้ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่
    ใส่น้ำลงในหม้อต้มให้เดือดใส่ผักกาดขาวเห็ดหอมเห็ดฟางดอกไม้จีนฟองเต้าหู้และวุ้นเส้นต้มจนสุก
  4. ยกลงใส่ชามโรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอดและเต้าหู้ทอด

เครื่องปรุงน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ
  • พริกขี้หนูสด5เม็ด,
  • เต้าหู้ยี้1/2ก้อน,
  • ถั่วลิสงป่น1ช้อนชา
  • งาขาว1ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ
  1. โขลกพริกขี้หนูให้ละเอียดใส่เต้าหู้ยี้ถั่วลิสงป่นโขลกให้ละเอียดเข้ากัน
  2. นำเครื่องที่โขลกใส่หม้อเติมน้ำใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลน้ำมันงาและงาขาวเคี่ยวจนเดือดตักใส่ถ้วยรับประทานกับสุกียากี้
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
วิธีทำน้ำพริกหมูโคราช น้ำพริกรสเด็ด จากโคราช น้ำพริกโคราช เมนูน้ำพริก หมูทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหารไ...
ส่วนผสม ไข่แดงเค็ม 1 1/2 ใบ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึก 3 ตัว (ใหญ่) กระเทียมไทยสับยาบ 1 ช้อนโต๊ะ...
ส่วนผสม • ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง • กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วยตวง • มะพร้าวขูดคั่วจนเหลือง 1 ถ้วยตว...
facebook fanpage
youtube channel