วิธีทำข้าวหมูกรอบสูตรอาหารเมนูหมูเมนูหมูกรอบเมนูหมูสามชั้นข้าวหมูกรอบทำอย่างไรน้ำราดหมูกรอบทำอย่างไรเมนูอาหารจานด่วนอาหารจานเดียวเคล็ดลับการทำข้าวหมูกรอบ

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหมูกรอบ

ข้าวสวย1ถ้วย
หมูกรอบตามใจชอบหั่นเป็นชิ้นพอคำดู

 วิธีทำหมูกรอบ
แตงกวาซอย4-5ชิ้น
หอมแดงบด2ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด2ช้อนโต้ะ
เต้าเจี้ยวบด2ช้อนโต้ะ
กะทิ1ถ้วย
น้ำตาล11/2ช้อนโต้ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 1ช้อนโต้ะ
นมสด1ถ้วย
ซีอิ้วดำ1ช้อนโต้ะ
น้ำซุป1ถ้วย
น้ำมัน1ช้อนโต้ะ
แป้งมัน1ช้อนโต้ะ(ละลายน้ำ2ช้อนโต้ะ)

ขั้นตอนการทำข้าวหมูกรอบ

1.ตั้งกระทะน้ำมันเอากระเทียมและหอมแดงบดลงไปผัดจากนั้นตามด้วยเต้าเจี้ยวบดผัดให้หอม
2.จากนั้นใส่กะทิน้ำซุปลงไปปรุงรสด้วยรากผักชีน้ำตาลซอสหอยนางรมซีอิ้วดำและนมสดเคี่ยวให้ส่วนผสมง่วนเข้ากัน
3.สุดท้ายใส่แป้งผสมน้ำลงไปผัดให้เหนียวพอประมาณจากนั้นพักน้ำราดหมูกรอบไว้ก่อน
4.เสริฟข้าวสวยหมูกรอบ(วิธีทำหมูกรอบ)แต่งหน้าด้วยแตงกวาและเสริฟพร้อมน้ำราดหมูกรอบทานคู่กับซีอิ้วดำผสมน้ำส้วมสายชู