" แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว "
"แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว"
ส่งต่อเมนูความอร่อยที่ได้รับความนิยมกันมากของคนไทย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่จะต้องเคยทานกันแน่ๆ วันนี้เราจึงขอเสนอสูตร "แกงเขียวหวานไก่สุดยอดอาหารไทยทำง่ายนิดเดียว" ได้ความหอมจากเครื่องพริกแกงและเครื่องเทศต่างๆ หวานมัน กลมกล่อมกับน้ำกะทิ ทานกับข้าวสวยก็ได้หรือขนมจีนก็ดี พูดแล้วน้ำลายสอ...พร้อมแล้วเราไปทำกันเลย ><
วัตถุดิบ
1.น้ำพริกแกงเขียวหวาน 4ช้อนโต๊ะ
2.หัวกะทิ 1ถ้วย
3.เนื้อไก่ 300กรัม
4.หางกะทิ 3ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนโต๊ะ
6.เกลือเม็ด 1ช้อนโต๊ะ
7.มะเขือพวง 100
กรัม
8.มะเขือเปราะ(ผ่าสี่ส่วน) 1ถ้วย
9.พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นเฉียง) 2เม็ด
10.ใบมะกรูด(ฉีกก้านกลาง) 4ใบ
11.ใบโหระพา(เด็ดเป็นใบ) 1ถ้วย
12.น้ำปลาดี 2ช้อนโต๊ะ
13.น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
14.ขนมจีน
วิธีทำ
1.ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชจนหอม เทหัวกะทิใส่ลงไปเล็กน้อยรอจนกะทิแตกมันจึงใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
2.เติมหางกะทิลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ กะปิและเกลือเม็ด
3.เมื่อเนื้อไก่เริ่มนุ่มแล้วให้เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง
4.ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดลงไปคนให้เข้ากันยกออกจากเตาโรยใบโหระพาลงไปตักใส่ชาม เสิร์ฟกับขนมจีนหรือข้าวสวยก็อร่อยล้ำคะ
***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถใส่เลือด ใส่ตีนไก่ ข้อไก่เพิ่มความอร่อยได้คะ
ติดตามสูตรอาหารอร่อยได้ที่
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
16,629 |
ข้าวผัดปู อร่อยเต็มคำกับเนื้อปูเน้นๆ
เมนูอาหารที่เป็นขวัญใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คงหนีไม่พ้นข้าว...
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน แซ่บ อร่อย หอมกลิ่นมะพร้าว
วันอาทิตย์ วันหยุดแบบนี้ หลายครอบครัวคง...
แจกสูตร น้ำสลัดยอดฮิต ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง
วันนี้ Food-Trick ใจดี แจกสูตร น้ำสลัดยอด...
