ฟักแม้วผัดน้ำมันหอย กรอบ อร่อย ทำง่าย
ฟักแม้วผัดน้ำมันหอย กรอบ อร่อย ทำง่าย
วันนี้ครัว Food-Trick อยากทานอาหารที่ทำง่ายๆ วัตถุเพียงน้อยนิดแต่รับประกันความอร่อยแบบสุดๆ กับอาหารสูตร  "ฟักแม้วผัดน้ำมันหอยกรอบอร่อยทำง่าย"  ฟักแม้วกรอบๆรสชาติดี  
ที่สำคัญเราไม่ใส่เนื้อสัตว์นะคะ  (หรือใครจะใส่เห็ดหอมก็หอมเข้ากันดี)  ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย  พร้อมแล้วเรากไปจดสูตรแล้วเข้าครัวกันเลยคะ ><


วัตถุดิบ
1.ยอดฟักแม้วหรือยอดมะระหวาน1กำ
2.กระเทียม2กลีบ 
3.พริกขี้หนู4-5เม็ด 
4.น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ 
5.ซีอิ้วขาว2ช้อนชา 
6.น้ำปลา2ช้อนชา 
7.น้ำตาล
1ช้อนชา 
8.น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ 


วิธีการทำ
1.ผสมน้ำมันหอยซีอิ้วขาว  น้ำปลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน หั่นยอดฟักแม้วเป็นขนาดพอคำ  สับกระเทียมและบุบพริกขี้หนู 



2.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนใส่กระเทียมกับพริกผัดจนหอม ใส่ยอดฟักแม้วลงผัดจนเกือบสุกใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่เราผสมไว้แล้วลงไปผัดต่อจนผักสุกแล้วตัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อนๆคะ



***เคล็ด(ไม่)ลับ
ถ้าซอสปรุงรสที่เราผสมแล้วข้นไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้สัก1-2ช้อนโต๊ะ  จะช่วยให้ผัดง่ายขึ้นคะ


ติดตามสูตรอาหารอร่อยได้ที่

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ท้องร้องแล้วววว....วันนี้ครัว Food-Trick ขอแนะนำความอร่อยกับสูตร ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่าย แถมอร่อย โ...
ขอนำเสนออาหารโบราณที่ทำง่ายๆ ตามแบบฉบับของครัว Food-Trick ตามรอยแม่การะเกดในละครเรื่องบุพเพสัน...
สัมผัสความอร่อยของแกงไทย ที่มีรสเด็ดจากครัว food-trick ของเรา กับสูตร แกงไก่ใส่กล้วยดิบ กลมกล่อมไ...
facebook fanpage
youtube channel