" ลาบกุ้ง แซ่บ สะใจ "
" ลาบกุ้ง แซ่บ สะใจ "
   เปรี้ยวปากอยากจะทานอาหารอิสานรสแซ่บ  เลี้ยวมาทางนี้เลยคะ ครัวFood-Trick ขอแนะนำอาหารสูตร  "ลาบกุ้ง แซ่บสะใจ"  เป็นอาหารที่ได้ทานแล้วไม่เบื่อ ทำเมื่อไหร่ก็น้ำลายไหลเมื่อนั้น  หอมโชยกลิ่นข้าวคั่วและพริกป่น ที่คลุกเคล้าจนซึมซาบถึงกุ้งนุ่มๆ เด้งๆ  ทานกับข้าวเหนียวส้มตำ  ถือเป็นกับแกล้มชั้นดีเลยละคะ  ไปจ้าอย่ารีรอไปเข้าครัวกัน^^ 


วัตถุดิบ
1.กุ้งสด  200กรัม
2.หอมแดงซอย  3ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา  11/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา
6.พริกป่น  1/4ช้อนโต๊ะ
7.ข้าวคั่ว  1/4ช้อนโต๊ะ
8.ต้นหอมซอย  1/2ช้อนโต๊ะ
9.ผักชีซอย  1/2
ช้อนโต๊ะ
10.มะนาวหั่นชิ้น  2ช้อนโต๊ะ
11.ใบสะระแหน่(สำหรับโรย)


วิธีทำลาบกุ้ง
1.  ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่กุ้งลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้


2.  ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกป่นข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน


3.  ใส่กุ้ง,ต้นหอม,ผักชี,หอมแดง,มะนาว  คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ




***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเพิ่มความอร่อยจากเนื้อสัตว์อื่นๆเพิ่มเติมได้คะ



ติดตามสูตรอาหารอร่อยได้ที่


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
วันนี้ครัว Food-Trick อยากทานอาหารที่ทำง่ายๆ วัตถุเพียงน้อยนิด แต่รับประกันความอร่อยแบบสุดๆ กับอาหาร...
ท้องร้องแล้วววว....วันนี้ครัว Food-Trick ขอแนะนำความอร่อยกับสูตร ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่าย แถมอร่อย โ...
ขอนำเสนออาหารโบราณที่ทำง่ายๆ ตามแบบฉบับของครัว Food-Trick ตามรอยแม่การะเกดในละครเรื่องบุพเพสัน...
facebook fanpage
youtube channel