"ผัดพริกขิงเจ อิ่มกาย อิ่มใจ สบายท้อง"
อิ่มบุญ เพลินลิ้นไปกับอาหารเจแสนอร่อย ทำง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้านกับสูตร "ผัดพริกขิงเจอิ่มกายอิ่มใจสบายท้อง" รสชาติเครื่องแกงจัดจ้าน แถมยังได้คุณค่าจากโปรตีนเกษตร ใครที่กำลังทานเจ หรือมังสวิรัต เมนูนี้ถือเป็นอีกทางเลือกนะคะ
วัตถุดิบ
1.น้ำมันพืช
2.งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
3.โปรตีนเกษตร 2 ถ้วย
4.น้ำพริกแกงเจสำหรับผัดเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ
6.ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา
7.ซีอิ้วขาว
2ช้อนชา
8.ถั่วลิสงคั่ว 3ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่โปรตีนเกษตรลงทอดจนเหลืองพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.เทน้ำมันที่ใช้ทอดให้เหลือ1ช้อนโต๊ะใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บซิอิ๊วขาวชิมรสตามชอบ
3.ใส่โปรตีนเกษตรที่ทอดแล้วลงคลุกเคล้าให้ทั่วตักใส่จานโดยด้วยใบมะกรูดซอยถั่วคั่วและงาขาวคั่วแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟกันแล้วค่ะ
ติดตามสูตรอาหารอร่อยได้ที่
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
15,312 |
ขอต้อนรับเข้าสู่เทศกาลกินเจ เอาอก เอาใจสำหรับผู้ที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติ ครัว Food-Trick ขอแนะนำเ...
หากเอ่ยถึงเรื่องราวของน้ำพริกแล้ว คนไทยก็นิยมทานกันเป็นอาหารคู่บ้าน คู่เรือนกันตั้งแต่สมัยปู่...
นาทีนี้จะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากต้มตีนไก่เนื้อเปื่อยๆ ต้มเเซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ โล่งคอกันเลยที่เดียว วั...
