1.ฝรั่ง  50กรัม

2.กีวี  1/2ผล

3.แอปเปิ้ล  1 ลูก

4.เมลอนหั่น 2  ลูก

5.สตรอว์เบอร์รี่  8ลูก

6.สับปะรด  1/2ลูก

7.ผักสลัด (ตามชอบ)

8.น้ำมะนาว  1ซีก

9.น้ำลัดซีฟู้ดหรือตามชอบ  1ถ้วย

1.ล้างผักผลไม้ให้สะอาด  จากนั้นหั่นผักผลไม้ใส่ภาชนะผสมไว้

2.นำน้ำสลัดซีฟู้ดราดลงไป บีบมะนาว น้ำมันมะกอกลงไปในชาม คนส่วนผสมให้เข้ากันตักใส่ชามเสิร์ฟ

1.แซลมอนสดแล่ชิ้นหนาๆ  200กรัม 

2.กระเทียม  1/4ถ้วยตวง(สำหรับทำน้ำจิ้ม)

3.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ 

4.น้ำตาลปี๊บหรือน้ำเชื่อม  2ช้อนชา 

5.พริกขี้หนูสวนสีเขียว/สีแดง  1ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม/ลดได้ตามต้องการ) 

6.รากผักชี  2ราก 

7.มะนาวหั่นแว่นสำหรับโรยหน้า 

8.กระเทียมซอยบางๆ (สำหรับโรยหน้า)

9.ใบสะระแหน่ (สำหรับโรยหน้า)

10.วาซาบิ  1ช้อนชา

1.ห้ามล้างแซลมอนเด็ดขาดเพราะจะทำให้แซลมอนคาวควรใช้กระดาษทิชชู่ซับกลิ่นให้ทั่วแซลมอนทั้งชิ้น 

2.นำแซลมอนมาหั่นขว้างให้ได้3ชิ้นก่อนนำไปแล่ แล้วพักไว้เพื่อคลุกกับน้ำยำซีฟู้ดวาซาบิ

1.ซอยพริกเขียวกระเทียมรากผักชีก่อนนำไปปั่นจะได้ปั่นง่ายขึ้น(ชิ้งทานเผ็ดมากเลยใช้อัตราส่วนระหว่างพริกกับกระเทียมเท่าๆกันเลยค่ะ)ตามด้วยวาซาบิ

2.เทน้ำไปพอปริ่มๆให้พอปั่นได้ใส่ใบโหระพาไม่กี่ใบพอเผื่อสีสันที่สวยงามแถมหอมขึ้นด้วยค่ะจากนั้นก็ปั่นจนละเอียด

3.เทออกจากโถปั่นแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำเชื่อมมะนาวน้ำปลาชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ