อาหารในวันนี้เรียกได้ว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักมากมายหลายชนิดเลยก็ว่าได้ ครัวFood-Trickขอนำเสนอสูตรอาหาร  "ต้มจับฉ่าย ทำง่าย อร่อยด้วย" ต้มผักจนเปื่อย หมูสามชั้นและตีนไก่เปื่อยๆ บวกกับน้ำซุปที่หอมหวาน กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆค่ะ

1.หมูสามชั้น   1ถ้วย

2.หัวไชเท้า  1หัว

3.ผักคะน้า   5ต้น

4.ขึ้นฉ่าย   2ต้น

5.กะหล่ำปลี   ½1หัว

6.ผักกวางตุ้ง   3-4ต้น

7.กระเทียม   2หัว

8.รากผักชี   4 ราก 

9.พริกไทย   1ช้อนชา

10.น้ำมันหอย   3ช้อนโต๊ะ

11.ซีอิ้วขาว  2ช้อนโต๊ะ

12.ซอสปรุงรส   2ช้อนโต๊ะ

13.ซีอิ้วดำ  2ช้อนโต๊ะ

14.น้ำตาลปี๊ป  1ช้อนโต๊ะ

15.น้ำตาลทราย  1ช้อนโต๊ะ

16.ซุปก้อน   1/4ก้อน

17.ตีนไก่  1ถ้วย

1.ผักต่างๆล้างให้สะเด็ดน้ำแล้วหั้นไว้ กระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลกรวมกันไว้

2.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชลงไป1ช้อนโต๊ะแล้วนำกระเทียมที่โขลกรวมกันไว้นั้นไปผัดจนหอมจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกใส่ผักต่างๆลงไปใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไปผัดผัดจนผักสุก

3.ใส่ซุปก้อนลงในหม้อตั้งไฟไว้จากนั้นนำผักปละหมูสามชั้นที่ผัดใส่ลงไป ตามด้วยตีนไก่ปรับเป็นไฟอ่อน2ชั่วโมง