หอม อร่อยกล่อมกลมไปกับอาหารทำง่ายที่หลายๆคนคุ้นหูอย่างต้มจืด  ซึ่งการทำต้มจืด แบบธรรมดาก็ว่าอร่อยแล้ว แต่วันนี้เราขอแนะนำสูตรอาหารแบบไทยๆ "ต้มจืดมะนาวดอง หอมอร่อยอย่าบอกใคร"  มะนาวดองช่วยเพิ่มรสชาติต้มฟักกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อร่อยถึงรสสัมผัสแรกที่เอาเอาปาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ละมุนเลยทีเดียว

1.น้ำเปล่า

2.ซี่โครงหมู  1ถ้วย

3.ฟักเขียวหั่น  1ถ้วย

4.มะนาวดองประมาณ 2ลูก

5.น้ำมะนาวดอง 

6.ต้นหอมและผักชี 

8น้ำตาล

9.น้ำปลา

10.ซีอิ้วขาว

11.พริกไทยเม็ดและพริกไทยป่น 

1.นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟใส่รากผักชีลงไปพริกไทยเม็ดบุบพอแตกพอน้ำเดือดจัดนำซี่โครงหมูใส่ลงไปเสร็จแล้วให้หรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อนๆในการต้มและคอยช้อนฟองออกเพื่อที่จะได้น้ำซุปที่ใสไม่ขุ่นการต้มซี่โครงหมูให้นุ่มใช้เวลาประมาณ 30นาที

2.จากนั้นนำฟัก มะนาวดองพร้อมน้ำมะนาวดองใส่ลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆสังเกตุเวลาฟักสุกเนื้อจะเป็นสีเขียวใส

3.ใส่ผักชีต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ซีอิ้วขาวหรือซีอิ้วปรุงรสตามรสชาติที่ชอบ ตักใส่ชามโรยพริกไทยป่นเป็นอันใช้ได้แล้วละคะ

มะนาวดอง:มีสรรพคุณทางสมุนไพรเป็นยาช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อช่วยย่อยอาหารขับเสมหะชุ่มคอชื่นใจอีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการขับพิษออกจากร่างกาย

ฟักเขียว:ช่วยต่อต้านป้องกันและลดความเสี่ยงของการโรคมะเร็ง  ช่วยเพิ่มพลังทางเพศ