" ต้มยำปลาหมึก อยากแซ่บก็ต้องลอง "
โชว์ฝีมือความพริ้ว เสน่ห์ปลายจวักไปกับครัว Food-trick สูตรอาหาร "ต้มยำปลาหมึก อยากแซ่บก็ต้องลอง" ชวนพ่อ แม่ พี่ น้องให้มาลองชิม ลองทาน รับประกันว่าต้มยำปลาหมึกชามนี้แซ่บเกินคำบรรยาย
วัตถุดิบ
1)หมึกกระดองบั้งให้สวยงาม
2)หอมแดงทุบ
3)พริกสดบุบหยาบ
4)ข่าหั่นแว่น
5)ตะไคร้
6)ผักชีทุบส่วนราก
7)น้ำมะนาว
8)น้ำปลา
9)ใบมะกรูด
10)น้ำพริกเผา
11.)เกลือ
วิธีการทำ
1)ล้างปลาหมึกให้สะอาดบั้งให้สวยงาม ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่ารอเดือดแล้วใส่ปลาหมึกลงหม้อพอสะดุ้ง แล้วตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น
2.)ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง ใส่พริกหอมแดง ตะไคร้ ข่า รากผักชี น้ำพริกเผา น้ำปลา คนให้เข้ากัน
3)นำปลาหมึกที่พักไว้ ใส่ลงไป โรยเกลือเล็กน้อย ตามด้วยพริกแดง ใบมะกรูด น้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวและหอมปิดเตาตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,218 |
ยั่วน้ำลายเพื่อนๆด้วยอาหารที่ทำง่ายๆ ทานได้เพลินๆกับสูตรอาหาร หมูทอด หอม นุ่ม น่าทาน คลุกเคล้าเคร...
กล้วย...เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ แทบจะทุกส่วน แม้กระทั่งดอกอย่าง ปลีกล้วย หรือ หัวปลี เป็นสมุนไพรไทย ...
สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ แต่อยากทานอาหารรสแซ่บต้องลองสูตรนี้เลย ยำมะเขือยาว อร่อยดี มีประโยชน์ นำเอา...
