เพลิดเพลินกับอาหารที่ทำง่าย สบายๆ ไม่มีวัตถุดิบที่ยุ่งยากด้วยสูตรอาหาร  "กะเพราไก่ไข่ดาว มื้อไหนไหนก็อร่อย" ไก่นุ่มๆ ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่จัดเตรียมไว้ ทานกับไข่ดาวไม่สุก ไม่ว่าจะมื้อไหนไหน คุณก็อร่อยกับเมนูผัดกะเพราได้ค่ะ  ^^

1.เนื้อไก่  1ถ้วย

2.ใบกะเพรา 

3.พริกขี้หนู  10เม็ด

4.กระเทียม  5กลีบ

5.น้ำมันสำหรับผัด  2ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันหอย  1ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลทราย  ½ช้อนชา

8.ซีอิ้วขาว  ½ช้อนโต๊ะ

9.ซีอิ้วดำ  ½ช้อนโต๊ะ

10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

1.นำเนื้อไก่มาล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอคำเตรียมไว้

2จากนั้นนำพริกขี้หนูกับกระเทียมมาตำผสมกันพอหยาบ 

3.ตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟกลางแล้วจากนั้นใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปรอให้น้ำมันร้อนจากนั้นจึงใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำพอหยาบนำเนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก

4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายคนคลุกเคล้าๆให้เข้ากัน

5.ใส่ใบกะเพราปิดท้ายลงไปหอมๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจากนั้นปิดไฟแล้วยกลงจัดเสริฟ์พร้อมไข่ดาว 1ฟอง