" หอยแครงลวก พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด การันตีความแซ่บ"
" หอยแครงลวก พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด การันตีความแซ่บ"
เมนูในวันนี้เป็นกับแกล้มที่ทานเล่น ทานเพลิน เหมาะกับอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์แบบนี้ หอยแครงลวก ตัวโตๆ ลวกไม่สุกมาก มีเลือดอยู่พอประมาณทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด พูดแล้วเปรี้ยวปาก มองหาหอยแครงสดๆ ตัวโตๆมาทำอาหารกันดีกว่ากับสูตร  "หอยแครงลวกพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด การันตีความแซ่บ" จะเป็นอย่างไร มีเคล็ดลับอะไรบ้าง ตามไปดูกันค่ะ ^^



วัตุดิบหอยแครง
1.หอยแครง
2.เกลือ
3.น้ำส้มสายชู
4.น้ำเย็นจัด


วิธีทำ
1.เริ่มจากการทำความสะอาดหอยแครงให้สะอาด ล้าง 2-3 น้ำ
2.นำน้ำผสมเกลือเทลงไปบนหอยปล่อยไว้ประมาณ1ชั่วโมงเพื่อให้หอยคายโคลนออกมาล้างให้สะอาดอีกครั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.จากนั้นต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากัน ใส่หอยลงไปลวก 30วินาที ตักหอยแครงแช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 2-3นาที ยกออกใส่จานเสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม


วัตถุดิบน้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนูสวน
2.กระเทียม
3.รากผักชี
4.น้ำตาลปี๊บ
5.เกลือ
6.ถั่วตัด
7.น้ำมะนาว


วิธีทำ
1.นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ และเกลือโขลกให้ละเอียด 
2.ใส่ถั่วตัดโขลกพอแหลก
3.ใส่น้ำมะนาวและน้ำต้มเล็กน้อยคนให้เข้ากัน 


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
หอมกลิ่นข้าวคั่วลอยมาแต่ไกล ชวนยั่วน้ำลายเข้าไปอีก วันนี้ครัว Food-Trick มีสูตรเด็ด สูตรแซ่บมาแนะนำ...
อร่อย กรุบกรอบไปกับสูตรอาหารที่ทานได้ทุกเมื่อยามหิวด้วยสูตรอาหาร แครกเกอร์ ทูน่าสลัด อาหารทานเล่น ...
เสิร์ฟของอร่อย ทานเล่นเพลินๆด้วยสูตรอาหาร ทอดมันข้าวโพด ของโปรด แสนอร่อย หอมกลิ่นสมุนไพร และพริก...
facebook fanpage
youtube channel