" สูตรต้มข่าไก่ อาหารไทยยอดนิยม "
ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยไม่ว่าจะเป็นต้มผัดแกงทอดก็ล้วนแล้วแต่มีเมนูอร่อยๆทั้งนั้นอย่างเช่นวันนี้ครัวFood-Trickขอแนะนำสูตรอาหารประเภทกะทิรสแซ่บ"สูตรต้มข่าไก่อาหารไทยยอดนิยม"หอมเครื่องสมุนไพรที่บรรจงใส่ลงในหม้อวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากทานร้อนๆกับข้าวสวยอร่อยล้ำพร้อมแล้วไปดูวิธีทำต้มข่าไก่กันค่ะ
2.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่ารอน้ำเดือดใส่ซุปก้อนลงไปนำข่าตะไคร้พริกลงหม้อ
3.จากนั้นนำไก่ที่หั่นไว้ใส่ลงไปคอยตักไขมันออกสักครู่ใส่เห็ดตามลงไปคนให้เข้ากัน
4.ใส่กะทิแล้วคนให่เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวโรยใบมะกรูดผักชีฝรั่งคนอีกครั้งปิดเตาตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟค่ะ
วัตถุดิบสำหรับ2-3ที่
1.เนื้อไก่/น่องไก่(ตามชอบ)
2.เลือดไก่1ถ้วย
3.ซุปก้อน
4.ข่า2ช้อนโต๊ะ
5.ตะไคร้1ช้อนโต๊ะ
6.พริกสด7-10เม็ด
7.ใบมะกรูด4ใบ
8.กะทิ1ถ้วย
9.ผักชีฝรั่ง
10.น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
12.เห็ด(ตามชอบ)
วิธีการทำต้มข่าไก่
1.นำตะไคร้พริกบุบให้พอแตกหั่นข่าฉีกใบมะกรูด
***เคล็ด(ไม่)ลับ
บางสูตรอาจจะใส่กะหล่ำลงไปด้วยแล้วแต่ความชอบนะคะ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,316 |
กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ไทยที่นิยมทานกันมาก หอม หวาน อร่อยใช้บดป้อนเด็กทารก ส่วนคนโบราณนิยมทานแบบห่ามแบ...
เมื่อเอ่ยถึงขนมหวานไทย หลายๆคนคงจะคิดว่าต้องมีขั้นตอนในการทำที่วุ่นวายยุ่งยาก แต่บอกเลยว่าไม่เสมอไปค...
อาหารอีสานมีหลากหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ลาบ น้ำตก และอีกมากมาย แต่นาทีนี้ต้องยกให้ ยำขนมจ...
