ปลุกความอร่อยในตัวคุณโชว์ฝีมือในการทำอาหารไทยฉบับง่ายๆ"สูตรแกงฟักทองไก่อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย"ชูรสชาติความหวานอร่อยด้วยฟักทอง ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายอย่างช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ  ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเผ็ดนิด เผ็ดหน่อยแต่อร่อยชัวร์พร้อมแล้วตามไปดูวิธีทำแกงฟักทองไก่กันดีกว่าค่ะ

1.ฟักทอง  2ถ้วย

2.พริกชี้ฟ้า  2-3เม็ด

3.ใบโหระพาเด็ด

4.สะโพกไก่  2ถ้วย

5.หัวกะทิ   1ถ้วย

6.กะทิ   1ถ้วย

7.พริกแกงเผ็ด   2ช้อนชา

8.น้ำตาลปี๊บ   1ช้อนชา

9.ผงปรุงรส    1ช้อนชา

10น้ำปลา    2ช้อนชา

11.เกลือ(สำหรับโรย)

วิธีการทำแกงฟักทองไก่

1.เริ่มจากนำฟักทองมาผ่าครึ่งแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำต่อมานำพริกชี้ฟ้ามาหั่นเฉียงและเด็ดใบโหระพาเตรียมไว้

2.นำสะโพกไก่ล้างให้สะอาดจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้

3.ตั้งกระทะให้ร้อนเทหัวกะทิลงไปตามด้วยพริกแกงเผ็ดคนให้ละลายเข้ากันเทกะทิอีกครั้งปล่อยทิ้งไว้ประมาณ5นาที

4.จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลาผงปรุงรสโรยเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากัน

5.ค่อยๆตักสะโพกไก่ลงไปคนทิ้งไว้5นาทีแล้วจึงนำฟักทองตามลงไปคนเล็กน้อยทิ้งไว้จนเดือดสุกประมาณ10-15นาที 

6.โรยพริกชี้ฟ้าใบโหระพาลงไปเพิ่มความหอมละมุนตักใส่ชามทานร้อนๆอร่อยดีค่ะ