ทราบหรือไม่ค่ะว่า..องค์การอนามัยโลกเเนะนำว่า "การกินผักผลไม้วันละ 400 กรัมขึ้นไปจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในกลุ่มไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)" เช่น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจขาดเลือด ลดอาการเส้นเลือดในสมองตีบ ลดอันตรายจากมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้เป็นต้น เเต่โดยส่วนใหญ่เราอาจจะคุ้นชินกับกับการรับประทานผักหรือผลไม้เดิมๆซ้ำๆ เเต่ทราบหรือไม่ค่ะว่าการรับประทานผักผลไม้ที่หลากหลายเเละมีสีสันต่างๆ สลับหมุนเวียนกันไป ช่วยทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์อย่างสมดุล 

โดยเฉพาะสารพฤกษเคมีที่อยู่ในผักเเละผลไม้หลากหลายสี ที่ล้วนเเต่มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เเละต่อต้านการเกิดโรคต่างๆได้เป็นอย่างดี  Food-Trick อยากเห็นทุกคนมีสุขภาพดี ลอง "เลือกกิน"เเละ "เลือกทำ"  อาหารด้วยผักผลไม้สีสันต่างๆ ให้จานอาหารของคุณน่ารับประทานเเละดีต่อสุขภาพมากขึ้นกันเถอะค่ะ! ^^