สูตรผัดไก่ใส่ขมิ้นสด
สูตรผัดไก่ใส่ขมิ้นสด
สูตรผัดไก่ใส่ขมิ้นสด


อาหารไทยสีสวยกับสะโพกไก่ขนาดชิ้นพอดีคำผัดพอสุกหอมกับพริกสดกระเทียมและขมิ้นเครื่องเทศสีเหลืองสวยช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานและลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายแค่ได้กลิ่นหอมกรุ่นลอยมาตั้งแต่ในกระทะเชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองอาหารแล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ

ส่วนผสม 
สะโพกไก่หั่นชิ้น  250กรัม
พริกสดสีแดง9เม็ด
กระเทียมไทย1ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นสด2ช้อนโต๊ะ
กระชายซอยเส้น1/4ถ้วยตวง
ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก    5ใบ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  
  2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช       1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.โขลกพริกสดกระเทียมขมิ้นให้ละเอียดเข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมในข้อที่1ลงผัดพอหอมใส่สะโพกไก่ลงผัดให้สุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายซอสปรุงรสซอสหอยนางรมเติมน้ำเปล่าผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งใส่กระชายใบกะเพราใบมะกรูดคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรแหนมเอ็นข้อไก่ สวัสดีจ้า วันนี้อยากจะชวนทุกคนมาทำแหนมเอ็นข้อไก่ทอด เชื่อว่าเมนูนี้คงจะถูกป...
สูตรลาบปลาช่อนตะลุยทะเล สำหรับวันนี้เราจะพาไปบุกสวนลุยน้ำกัน แม่บ้านจะคัดสรรเมนูง่าย ๆ ประหยัด...
สูตรอุด้งซอสต้มยำทะเล ถ้าชอบทั้งอาหารฟิวชั่น ต้องลองเมนูนี้เลย เมนูอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่...
สูตรปลาทับทิมทอดขิง ปลาทับทิมทอดขิง ต้องขอบอกก่อนเลยว่าเมนูนี้กินแล้วมีประโยชน์สุด ๆ ไม่ว่าจะเ...