สูตรต้มข่ากุ้งมะพร้าวอ่อนนมสด

Post by : Wizz Date : 14 มี.ค. 61 06:00 Views : 13,702

สูตรต้มข่ากุ้งมะพร้าวอ่อนนมสด

เมนูต้มข่านั้นส่วนใหญ่มักจะใช้กะทิเป็นส่วนประกอบของน้ำซุปเพราะมีความมันและกลมกล่อมแต่วันนี้เราจะมาทำต้มข่าโดยใช้นมสดและเนื้อมะพร้าวสดเป็นส่วนประกอบว้าวววจะอร่อยแค่ไหนน้อว่าแล้วก็เข้าครัวกันเลยค่ะเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเนื้อสัตว์ตามชอบแต่วันนี้เราใช้กุ้งนะคะเมื่อพร้อมแล้วต้มนมสดพอเดือดใส่ข่าตะไคร้กุ้งเห็ดฟางเนื้อมะพร้าวแล้วปรุงรสตามใจปากเลยค่ะชอบเปรี้ยวก็บีบๆน้ำมะนาวเพิ่มโอ้ยยยยยยเสร็จสรรพพร้อมจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก10ตัว

เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น1/2ถ้วยตวง

ตะไคร้หั่นแฉลบ 3ต้น

ข่าหั่นแว่น10แว่น

ใบมะกรูดฉีก3ใบ

พริกขี้หนูบุบพอแตก 1ช้อนโต๊ะ

เห็ดฟางหั่นชิ้น 5ดอก

นมสด 11/2ถ้วยตวง

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว ผักชีซอยสำหรับโรย