สูตรผัดพริกแกงหมูกรอบยอดมะพร้าวอ่อน
สูตรผัดพริกแกงหมูกรอบยอดมะพร้าวอ่อน
เอาให้ลืมความอ้วนกันไปเลยค่ะกับเมนูนี้ผัดพริกแกงหมูกรอบยอดมะพร้าวอ่อนพริกแกงรสจัดจ้านลงผัดในน้ำมันร้อนตามด้วยยอดมะพร้าวอ่อนขาวละมุนผัดพอสุกสาดหมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากันแล้วโรยใบมะกรูดกับพริกชีฟ้าสีแดงเผ็ดร้อนปรุงรสตามใจฉันหลังจากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆอร่อยฉุดไม่อยู่จนต้องขอเพิ่มเลยละค้า
ส่วนผสม
หมูกรอบหั่นชิ้น 150กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น150กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำปลา 1ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 2ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด
น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดจนสุกหอมใส่ยอดมะพร้าวอ่อนผัดพอยอดมะพร้าวอ่อนเริ่มสุก
2.ใส่หมูกรอบใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าผัดพอเข้ากันเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายและน้ำปลาผัดให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,864 |
สูตรอกไก่แซ่บคั่วแห้ง
รู้ไหมว่า อกไก่ วัตถุดิบหาง่ายๆ อย่าง เนี่ย เอามาทำอาหารเมนูไหนก็อร่อยทั...
สูตรเส้นเล็กผัดพริกขิงกุ้ง
เส้นเล็กผัดพริกขิงกุ้ง ฟังดูแล้วหลายคนอาจแปลกใจว่ามันจะเข้ากันหรอ จ...
สูตรข้าวทอดน้ำพริกแกงเผ็ดสมุนไพร
เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยกินแต่ยำแหนมข้าวทอด เพราะมีขายเยอะแยะ แ...
