สูตรปลาทับทิมผัดพริกหวาน
สูตรปลาทับทิมผัดพริกหวาน
ใครกำลังมองหาเมนูอาหารง่ายๆต้องไม่พลาดปลาทับทิมผัดพริกหวานปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดในน้ำมันร้อนๆจนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดเพิ่มความอร่อยพร้อมกับพริกหวานและผักต่างๆที่ผสมผสานความกลมกล่อมอย่างลงตัวจริงๆแค่กินคำแรกก็สัมผัสความอร่อยแล้วนะจะบอกให้
ส่วนผสม
ปลาทับทิมแล่เนื้อหั่นชิ้น300กรัม
พริกหวานสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นชิ้น100กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น50กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อปลาทับทิมลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่หอมหัวใหญ่พริกหวานผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายพริกไทยดำเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่เนื้อปลาทับทิมทอดผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,431 |
สูตรแกงผักหวานบ้าน
แกงไทยพื้นบ้านอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก กับแกงผักหวานบ้าน ผักหวาน ผักพื้นบ้านขอ...
สูตรยำดอกอัญชันทอดใส่ไก่ฉีก
เมนูยำรสแซ่บ สีม่วงสวยน่าหม่ำสุดๆ กับ ยำดอกอัญชันทอดใส่ไก่ฉีก ดอกอ...
สูตรปลาทับทิมทอดราดหมูสับน้ำแดง
เมนูปลากรุบกรอบอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับปลาทับทิมทอดราดหมู...
