ปีกไก่ทอดน้ำปลา ใส่งาเพิ่มความอร่อย

Post by : FILM1205 Date : 16 มิ.ย. 61 10:06 Views : 14,991

ปีกไก่ทอดน้ำปลาใส่งาเพิ่มความอร่อย

วันนี้จะมาแนะนำสูตร"ปีกไก่ทอดน้ำปลาใส่งาเพิ่มความอร่อย" รับรองความอร่อย

ไม่แพ้ไก่ทอดอื่นๆอีกทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากสามารถทำทานเองที่บ้านได้อย่างง่ายๆ

ด้วยรสชาติที่อร่อยกรอบนอกนุ่มในและหอมกลิ่นงา รับรองทั้งเด็กและผู้ใหญ่จนติดใจกันทุกคนค่ะ

วัตถุดิบปีกไก่ทอดดน้ำปลา

1.ปีกไก่บน2 กิโลกรัมนำมาล้างและใช้มีดปลายแหลมแทงจากด้านโคนไปหาปลายกระดูก

เมื่อทอดแล้วเนื้อจะหดทำให้จับกระดูกและทานง่ายน้ำมันพืชสำหรับทอดไก่

2.น้ำราดได้แก่น้ำปลา2ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย4-5ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรสหมู1ช้อนชาผงชูรส1ช้อนชา

3.น้ำจิ้มได้แก่พริกไทย5เม็ดกระเทียม8-10กลีบพริกขี้หนูสวน20เม็ดน้ำปลาและมะนาว

วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา

1.นำกระทะตั้งไฟและเทน้ำมันพืชลงในกระทะรอให้น้ำมันเดือดจากนั้นนำไก่ลงไปทอด

ด้วยไฟแรงพอไก่เริ่มสุกแล้วจึงค่อยลดไฟลงระดับปานกลางทอดจนเหลืองกรอบพอได้ที่แล้วตัก ไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้

2.พอได้ที่แล้วตักไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้แล้วตักไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวนึ่งค่ะ

**เคล็ด(ไม่)ลับ

สามารถเปลี่ยนจากปีกไก่เป็นน่องไก่ก็ได้แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

ต้มยำปลาทูใส่เห็ด อร่อยเด็ด ครบรส เมื่อเอ่ยถึงก็ต้องเปรี้ยวปากไปตามๆกัน กับรสชาติสุดแซ่บๆ ...

แกงไก่ใส่ฟัก แล้วจะหลงรักอาหารไทย ใครที่อยากทานอาหารแบบหลากหลายสไตล์ ทานกับข้าว...

ข้าวผัดกระเทียม หอม นุ่ม อร่อย ขอแนะนำ สูตรข้าวผัดกระเทียม หอม นุ่ม อร่อย โดยสูตรที่เรานำมาเ...