" พะแนงหมู แกงไทย ใครทำก็อร่อย "
" พะแนงหมู แกงไทย ใครทำก็อร่อย "
indiglow
อาหารไทยส่วนใหญ่ ต้องมีส่วนผสมของกะทิที่กลมกล่อม ปรุงรสกับเครื่องเทศต่างๆ จนกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์  อย่างเป็นอาหารในวันนี้ ครัว Food-Trick ขอกระจายความอร่อยด้วยเสน่ห์อาหารไทยกับสูตร  "พะแนงหมู แกงไทย ใครทำก็อร่อย"  หอมเครื่องแกงที่ผัดกับกะทิจนรสชาติเด็ด กลมกล่อม เนื้อหมูนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยล้ำไปอีก หรือถ้าใครไม่ทานหมูก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อได้ตามชอบเลยค่ะ พร้อมแล้วไปโชว์เสน่ห์ปลายจวักกันเลยค่ะ  ^^
     

วัตถุดิบ
1.น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
2.น้ำพริกแกงพะแนง  2ช้อนโต๊ะ
3.กะทิ  1ถ้วย
4.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง  300กรัม
5.ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง  3ใบ
6.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ  1ช้อนโต๊ะ
8.ใบโหระพา  50กรัม
9.ใบมะกรูดซอย (สำหรับแต่ง)
10พริกชี้ฟ้าแดงซอย (สำหรับแต่ง)


วิธีการทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟอ่อนใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดจนหอมเติมกะทิลงผัดจนหอมและแตกมัน



2.ใส่เนื้อหมูและใบมะกรูดลงผัดปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดผสมจนเนื้อหมูสุกและน้ำเริ่มข้นใส่ใบโหระพาลงผัดยกลงจากเตาตักใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอยพร้อมรับประทาน



ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อิ่ม อร่อยกับขนมหวานไทย รสชาติหอม หวาน มันลงตัวอย่างสาคูเปียก ที่ตัดเลี่ยนด้วยน้ำกะทิกลมกล่อม ไ...
อร่อยไปกับอาหารจานเดียว ที่เป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆคนที่ชอบซู๊ดเส้นอย่างผัดซีอิ๊ว ครัว Food-Tri...
เมนูไก่ทอดเป็นอาหารที่ใครหลายๆคนชอบทาน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะหาซื้อทานได้ง่าย ตามท้องตลา...
อร่อยให้ปากมันกันไปข้างหนึ่งกับอาหารทานเล่นที่ใครใครต้องรู้จัก ไม่ว่าจะหน้าซอย ท้ายซอยจะต้องมีขาย...