"หมูสับผัดขิง อร่อยจริง เพื่อสุขภาพ"
"หมูสับผัดขิง อร่อยจริง เพื่อสุขภาพ"
indiglow
สายสุขภาพมาป้ายนี้เลยค่ะ เราขอเสิร์ฟความอร่อยด้วยเมนูสุขภาพกับสูตร "หมูสับผัดขิงอร่อยจริงเพื่อสุขภาพ"  ขิงที่เราทำมาประกอบอาหาร มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะช่วยบรรเทาหวัด ช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรน ช่วยแก้คลื่นไส้ อาเจียนได้เป็นอย่างดีค่ะ ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ครบครันขนาดนี้ ไม่ลองทำทานหน่อยหรอค่ะ แต่อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องลองเลย ^^


วัตถุดิบ
1.หมูสับ 100กรัม
2.เห็ดหูหนูดำสด  3ดอกใหญ่
3.ต้นหอม  2ต้น
4.พริกจินดาสีแดง  5 เม็ด
5.กระเทียมกลีบกลาง  15
กลีบ
6.ขิงอ่อนซอย  1/4ถ้วย หรือมากน้อยตามชอบ
7.เต้าเจี้ยวดำ  1ช้อนโต๊ะกว่าๆ
8.ซอสหอยนางรม  1ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
11.น้ำมันพืช  2ช้อนโต๊ะ
12.น้ำเปล่า


วิธีการทำ
1.เห็ดหูหนูล้างน้ำ ตัดจุกทิ้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้กินสะดวก ถ้ามีเห็ดหูหนูดำแห้งก็นำมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนแล้วทำแบบเดียวกันค่ะ


2.นำขิง ปอกเปลือก ล้างน้ำ ฝานเป็นแผ่นบางๆแล้วนำมาซอย ปริมาณมากน้อยตามชอบ
3.ต้นหอมล้างน้ำ ตัดโคนตัดปลายแล้วหั่นท่อนสั้น2เซนติเมตรพริกจินดาล้างน้ำ  ปลิดขั้ว หั่นแฉลบ อาจจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ กระเทียมปอกเปลือก ทุบและสับหยาบ


4.เจียวกระเทียมกับน้ำมันรำข้าวให้เริ่มหอม ไฟกลางมาทางอ่อนค่ะ ใส่หมูสับลงไป ขยี้ให้หมูสับกระจายตัว เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย ผัดจนหมูสับสุกเกือบหมด


5.ใส่เห็ดหูหนูและขิงตามลงไป ผัดให้กระจายทั่วกันดีปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวดำ  ซอสหอยนางรม  ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย และน้ำผัดให้ทั่วกันดี ปิดเตา ใส่ต้นหอมและพริกจินดา คนพอทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ


ติดตามค้นหาสุตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
วันวาเลนไทน์ปีนี้ คุณมีอาหารมื้อพิเศษ อร่อยๆทานกับคนรักแล้วหรือยังค่ะ เราขอเสนอไอเดียการทำอาหารแบบเก...
อิ่ม อร่อย ไปกับเมนูสุดว้าวววว ส่งตรงจากท้องทะเลด้วยสูตรอาหาร ผัดกระเพราปู ทำง่าย อร่อยด้วย ขั้นตอ...
วาเลนไทน์ปีนี้ อยากหาอะไรหวานๆ เย็นๆ ทำทานกับคนรักที่บ้าน แบบเก๋ๆ ชิคๆ มองมาทางนี้เลย ครัว Food-Tric...
เปิดครัวต้อนรับเพื่อนๆ ที่รักในการทำอาหารง่ายๆ โดยสามารถทำทานเองได้ที่บ้านกับสูตรอาหาร หมึกกะปิพริก...