" ยำขนมจีน ทำง่าย แซ่บหลายเด้อ " [มีคลิป]
" ยำขนมจีน ทำง่าย แซ่บหลายเด้อ " [มีคลิป]
อาหารอีสานมีหลากหลายเมนูด้วยกันไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ลาบ น้ำตกและอีกมากมาย แต่นาทีนี้ต้องยกให้ "ยำขนมจีน ทำง่ายแซ่บหลายเด้อ" เส้นขนมจีน คลุกเคล้าน้ำปรุงปลาร้าต้มสุกใส่พริก บีบมะนาว เติมน้ำปลาโยนหมูยอกับปลาทูลงตามไปด้วยใครได้ลองทานเป็นต้องซี้ดดดปากแน่นอน แต่จะแซ่บ นัวเด็ดดวง ชวนน้ำลายไหลแค่ไหนตามมาวิธีทำยำขนมจีนกันโลดดดดด ^^


วัตถุดิบสำหรับ1-2ที่
1.พริกสด  5-6เม็ด
2.หอมแดงซอย  3หัว
3.ถั่วฝักยาว  1ถั่ว
4.หมูยอสุกหั่น  1ถ้วย
5.มะนาว  1 ลูก
6.น้ำมันพืช
7.ปลาทู  1ตัว
8.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลาร้าต้มสุก 1ช้อนโต๊ะ
10.พริกป่น  2 ช้อนชา
11.ขนมจีน (ตามชอบ)
***น้ำตาลปี๊บและข้าวคั่ว(จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)




วิธีการทำยำขนมจีน
1.ขั้นตอนแรกเริ่มจากหั่นพริกแดงถั่วฝักยาวหมูยอ แล้วซอยหอมแดง และผ่ามะนาว


2.ตั้งกระทะเทน้ำมันรอจนร้อน นำปลาทูของเราค่อยๆใส่กระทะลงไปทอดกลับด้านจนสุก เหลือง กรอบตักขึ้นพักไว้


3.เตรียมภาชนะผสมเทพริกป่น น้ำปลา น้ำปลาร้าลงไปใช้ทัพพีคนเล็กน้อย


4.ต่อมานำพริก ถั่วฝักยาว หอมแดง น้ำมะนาว  ใส่เส้นขนมจีน 2-3จับคลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน


5.นำหมูยอ ปลาทูแกะเอาแต่เนื้อคนอีกรอบชิมรสอีกครั้งตามชอบตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความแซ่บนัวทานคู่กับผักสดเช่น แตงกวาก็ได้ค่ะ




คลิปวิดีโอการทำยำขนมจีน


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรอาหารในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตในร้านอาหารตามสั่งทั่วไปก็ว่าได้ แต่ทว่าอยากลองเข้าครัวโช...
วันนี้เราขอจัดหนัก จัดเต็มความอร่อย ด้วยอาหารว่างอร่อยๆ ไว้ทานเล่นกันในครอบครัวอย่าง สูตรหมี่กรอบทร...
ถึงคิวของอาหารทานเล่นแล้วล่ะค่ะ ครัว Food-Trick ขอแนะนำสูตร กล้วยอบเนย หอม อร่อย เคี้ยวเพลิน เอาไว...
ช้ำในให้ดื่มน้ำใบบัวบก...เพื่อนๆเคยได้ยินประโยคนี้กันใช่ไหมค่ะ ( ส่วนอาการอกหักไม่เกี่ยวนะคะ5555 )เจ...