สูตร คัพเค๊ก เนื้อนุ่มๆละลายในปาก
คัพเค๊กเนื้อนุ่มๆ
ส่วนผสม(ของแห้ง)
-แป้งเค้ก300กรัม
-ผงฟู1ช้อนชา
-เกลือป่น1ช้อนชา
-น้ำตาลทรายป่น120กรัม
ส่วนผสม(ของเหลว)
-น้ำมันพืช130กรัม
-ไข่แดง6ฟอง
-นมสด190กรัม
-วนิลลาผง2ชช(สามารถเปลี่ยนกลิ่นรสได้)
ส่วนผสมมอแรงค์
-ไข่ขาว6ฟอง
-น้ำตาลทราย200กรัม
วิธีทำ
1.เตรียมเตาไว้ที่อุณหภูมิ160(ใช้ไฟบน+ล่าง)ชมพู่ใช้มามารุค่ะไม่เปิดพัดลมนะค่ะ2.ร่อนแป้งเค้กผงฟูเกลือป่นวนิลลาผงให้เข้ากันใส่น้ำตาลทรายลงผสมพอเข้ากันพักไว้3.ผสมน้ำมันพืชไข่แดงนมสดตีให้เข้ากันด้วยตระกร้อมือผสมให้เข้ากันอีกครั้ง4.นำส่วนผสมแป้งมาผสมรวมกับส่วนผสมไข่แดงผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว5.นำไข่ขาวใส่เครื่องตีด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องโดยใช้หัวตระกร้อตีจนไข่ขาวเริ่มขึ้นฟูเป็นฟองละเอียดจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลทรายไปจนหมดตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนนำมาผสมกับส่วนผสมแป้งด้วยพายยางจนเข้ากันดีเท่ใส่พิมพิ์6.นำเข้าอบประมาณ30นาทีหรือรอจนสุกเมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,898 |
ผัดโป๊ยเซียนเจ
ผัดโป๊ยเซียนเจ เมนูอาหารเจผัดผักรวมมิตร อุดมไปด้วยผักนานาชนิด พร้อมกับเ...
ซุปรากบัวเจ
หนึ่งในเมนูเจประเภทซุป มีส่วนผสมของรากบัว มีคุณค่าต่อร่างกาย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ร...
ข้าวต้มเจ
ข้าวต้มเจ เมนูเจเหมาะเป็นอาหารเช้า ข้าวสวยต้มกับน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมหวาน ได้คุณค่าทา...
