กระเทียมโทนดองสมุนไพร
กระเทียมโทนดองสมุนไพร
ส่วนประกอบ
กระเทียมโทน10กิโลกรัม
น้ำสะอาด10ลิตร
น้ำตาลทราย8กิโลกรัม
กรดมะนาว2ขีด
สารส้มป่น2ขีด
น้ำส้มสายชู2ขวด
ดอกคำฝอย2ขีด
รากโสม,น้ำปูนใส
วิธีทำ
1.กระเทียมโทนปลอกเปลือกออกให้หมดล้างน้ำให้สะอาด
2.แช่ในน้ำปูนใสผสมสารส้มแช่ทิ้งไว้ประมาณ1คืน
3.ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
4.คัดขนาดกระเทียม(หัวเล็ก,หัวใหญ่)
5.ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่น้ำตาลทรายหลังจากน้ำตาลทรายละลายเติมกรดมะนาวรากโสมสารส้มป่นน้ำส้มสายชูน้ำดอกคำฝอย
6.ต้มรวมกันให้เดือดทิ้งให้เย็นกรองด้วยผ้าขาวบางเอารากโสมและกระเทียมบรรจุลงใส่ขวด
7.เทน้ำส่วนผสมลงในขวดจนท่วมกระเทียมโทนปิดฝาซิลปากขวดให้สนิท
ส่วนประกอบ
กระเทียมโทน10กิโลกรัม
น้ำสะอาด10ลิตร
น้ำตาลทราย8กิโลกรัม
กรดมะนาว2ขีด
สารส้มป่น2ขีด
น้ำส้มสายชู2ขวด
ดอกคำฝอย2ขีด
รากโสม,น้ำปูนใส
วิธีทำ
1.กระเทียมโทนปลอกเปลือกออกให้หมดล้างน้ำให้สะอาด
2.แช่ในน้ำปูนใสผสมสารส้มแช่ทิ้งไว้ประมาณ1คืน
3.ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
4.คัดขนาดกระเทียม(หัวเล็ก,หัวใหญ่)
5.ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่น้ำตาลทรายหลังจากน้ำตาลทรายละลายเติมกรดมะนาวรากโสมสารส้มป่นน้ำส้มสายชูน้ำดอกคำฝอย
6.ต้มรวมกันให้เดือดทิ้งให้เย็นกรองด้วยผ้าขาวบางเอารากโสมและกระเทียมบรรจุลงใส่ขวด
7.เทน้ำส่วนผสมลงในขวดจนท่วมกระเทียมโทนปิดฝาซิลปากขวดให้สนิท
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.asoke.info/veget/v002.html
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
50,895 |
สวัสดีค่ะ วันนี้ อลิซ นำสูตรชาเย็น แบบบรรจุในขวด 1.5 ลิตร มาแชร์ให้เพื่อนๆทุกคนที่สนใจ เรียกว่าเป็นก...
เมนูสารพัดไข่ หลายๆคนคงคิดถึงแต่ ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น แต่ยังมีอีกหลายเมนู ที่เราสามารถนำมา...
เตรียมเครื่องปรุง- ปลาช่อน 1 ตัวประมานเเปดขีด- น้ำตาลทราย...มะนาว..น้ำปลา- ตะไคร้..หัวหอม..ผักชีใบยา...
