อบอุ่นสุดแนววินเทจสุดคลาสสิก 

อิ่มอร่อยแบบมีสไตล์...มาเชียงรายห้ามพลาดCheckin“ชีวิตธรรมดา”

ร่มรื่นเรียบง่ายมีสไตล์และมีเสน่ห์นั่นคือความรู้สึกแรกที่เดินผ่านประตูสีขาวเข้ามาใน“ร้านชีวิตธรรมดา”ร้านกาแฟที่แทรกตัวอยู่ท่ามกลางแมกไม้ริมแม่น้ำกก

เมื่อครั้งที่“คนแก่ช่างกิน”เดินทางขึ้นเหนือไปเยี่ยมเยือนเมืองเชียงรายเจ้าบ้านอย่าง“คุณวันชัย-คุณรัตนาจงสุทธานามณี”ให้การต้อนรับทีมงานเราด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเองในบรรยากาศร้านกาแฟที่ตกแต่งสไตล์อังกฤษซึ่งนอกจากเราจะได้ลิ้มรสความอร่อยที่ไม่ธรรมดา“ร้านชีวิตธรรมดา”ยังได้เติมความประทับใจลงไปในสมุดบันทึกความอร่อยของคนแก่ฯชนิดที่ว่าถ้ามีโอกาสแวะมาเชียงรายอีกครั้งร้านนี้คือเป้าหมายอันดับ1ที่คนแก่ฯเลือกจะฝากท้องน้อยๆอีกสักมื้อสองมื้อเลยทีเดียว

บ้านสีขาวหลังนี้มีมุมให้เราเลือกละเลียดความอร่อยในบรรยากาศที่หลากหลายหากใครชอบใกล้ชิดธรรมชาติด้านนอกใต้ร่มไม้มีวิวแม่น้ำกกที่ไหลเอื่อยๆให้เราชมความงามพร้อมจิบกาแฟชิลๆหรือจะเป็นมุมในสวนสำหรับคนที่ชอบความเป็นส่วนตัวแต่หากชอบความสบายๆในสไตล์วินเทจละก็ขอบอกว่ามุมด้านในก็ไม่ทำให้รสชาติอาหารลดลงแต่อย่างใดตรงกันข้ามหากได้กินไปคุยไปดูเหมือนว่าเวลาช่างผ่านไวเหลือเกิน

หลังเพลิดเพลินกับรสชาติกาแฟและเค้กขึ้นชื่ออย่าง“บานอฟฟี่”และ“คาราเมลซอส”ก็ได้เวลาของมื้อเที่ยงพอดิบพอดีโดยงานนี้เราได้รับเกียรติจากผู้ชำนาญการด้านอาหารอย่างคุณรัตนา(ท่านนายกฯวันชัยบอกว่าคุณรัตนาทำอาหารอร่อยมากๆ)เป็นผู้เลือกสรรเมนูเด็ดของทางร้านมาให้เราลิ้มลอง

TDSaladข้าวไก่เทอริยากิยำหมี่ลับแล+ปูนิ่มทอดกรอบ

“TDSalad”หรือ“สลัดธรรมดา”ตามชื่อร้านคือเมนูเรียกน้ำย่อย ด้วยธัญพืชหลากหลายที่ล้วนเป็นพืชออร์แกนิก(เมนูเจ)เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อมสูตรลับเฉพาะของทางร้านนับเป็นความอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งเหมาะมากๆกับคนที่ดูแลตัวเอง

แม้ภายในร้านจะให้ความรู้สึกเหมือนบ้านผู้ดีอังกฤษแต่เมื่อได้ลองลิ้มอาหารสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง“ข้าวไก่เทอริยากิ”และ“ไก่ทอดญี่ปุ่น”สองเมนูขายดีรับรองว่าจะติดใจความอร่อยในความลงตัวด้วย2เมนูนี้คัดสรรส่วนเนื้อน่องติดสะโพกของไก่ซึ่งถือเป็นส่วนที่แข็งแรงและมีสารอาหารเยอะที่สุดเมื่อได้รับการหมักและปรุงรสอย่างพิถีพิถันรับประทานกับข้าวกล้องและเครื่องเคียงที่แสนจะเข้ากันความอร่อยก็เป็นที่สุดสมคำร่ำลือ

ทางด้านเมนูแบบยำๆของร้านชีวิตธรรมดาก็ไม่ธรรมดากับ“ยำหมี่ลับแล”ที่รสชาติแสนจัดจ้านเมื่อรับประทานคู่กับ“ปูนิ่มทอดกรอบ”และแคบหมูที่เสิร์ฟมาในจานพร้อมกันคนแก่ฯขอรับประกันว่าสุดแสนจะลงตัว

อกเป็ดซอสส้มสเต็กปลาดอรี่

ส่วน2เมนูสุดท้ายนั่นขอบอกว่าเป็นเมนูสุดพิเศษสำหรับคนที่ชอบทานสเต็กเมื่อ“อกเป็ดซอสส้ม”นั้นนุ่มกลมกล่อมจนแทบจะละลายในปากกับ“สเต็กปลาดอรี่”ที่มีแต่เนื้อเน้นๆยิ่งหอมเด่นด้วยซอสไวน์ขาวทั้งสองจานทานกับขนมปังกระเทียมขอบอกว่า“เยี่ยมยอด”เป็นที่สุด

นอกจากนั้นภายในบริเวณร้านอีกด้านยังเปิดบริการสปาทั้งนวดตัวขัดผิวนวดไทยแล้วยังมีห้องซาวน่าและห้องไอน้ำเอาไว้บริการอีกด้วยน่าเสียดายหากคนแก่ฯมีเวลามากกว่านี้ละก็ในวันที่แสนธรรมดาในร้านชีวิตธรรมดาคงจะอิ่มกายสบายตัวอย่างไม่ธรรมดา...แน่นอน

ล้อมกรอบ

รู้นะว่าคุณก็ชอบความไม่ธรรมดา:ร้านชีวิตธรรมดาตั้งอยู่ที่บ้านร่องเสือเต้นซอย3ต.ริมกกอ.เมืองจ.เชียงรายเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา9.00-19.00น.โทร.0531660622

ที่มา:นิตยสารผู้นำท้องถิ่นฉบับที่1542556