มาเข้าครัวทำอาหารกันเถอะค่ะ..วันนี้ครัว  Food-Trick ขอชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพกับ  "สูตรปลานึ่งขิง" ปลานิลหั่นชิ้นราดด้วยน้ำซอส ใส่ขิงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเเละรสชาติของเมนู นำไปนึ่งจนสุกหอมกำลังดี  เมนูอาหารจานนี้กินง่าย ย่อยง่าย เพราะปลานิลเป็นเนื้อปลาที่มีไขมันเเละคอเรสเตอรอลต่ำ รับรองว่านอกจากรสชาติอร่อยถูกปากทุกคนเเล้วก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย  เเละที่สำคัญวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ใครอยากรู้วิธีการทำปลานึ่งขิงกันเเล้ว ก็ตามเราไปดูเลยจ้า

1.ปลานิลหั่นชิ้น  300  กรัม

2.ขิงซอยเป็นเส้น  1/2  ถ้วยตวง

3.ต้นหอม

4.ซีอิ๋วขาว

5.น้ำผึ้ง

6.พริกไทยป่น

7.พริกชี้ฟ้าสีเเดงสำหรับโรยตกเเต่ง

1.เตรียมวัตถุดิบ หั่นต้นหอมเป็นท่อน เเละซอยพริกชี้ฟ้าเตรียมไว้ก่อน

2.เตรียมภาชนะเพื่อทำน้ำซอสราดโดยการผสมซีอิ๋วขาว น้ำผึ้ง  เเละพริกไทยป่น เเล้วคนให้เข้ากัน

3.นำเนื้อปลานิลจัดวางลงบนจาน  เเล้วราดน้ำซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอมหั่นท่อนเเละพริกชี้ฟ้าสีเเดงที่เตรียมไว้

4.ตั้งไฟใช้ปานกลางเเล้วนำจานปลานึ่งไปนึ่ง โดยใช้เวลานึ่งประมาณ  20 นาที

5.เมื่อครบเวลาเเละเนื้อปลาสุกได้ที่ดีเเล้ว ยกขึ้นพร้อมเสิร์ฟได้เลย ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะค่ะ

"ขิง" อีกหนึ่งวัตถุดิบสำคัญของเมนูที่เต็มไปด้วยสรรพคุณทางยา ที่เเม้จะมีรสชาติเผ็ดร้อน เเต่อุดมไปด้วยวิตามินเเละเเร่ธาตุ เเละช่วยรักษาโรคต่างๆได้มากมาย  ทำให้เจริญอาหารเเละกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารได้ดี...