Facebook Twitter Google plus Line
สูตรหอยเชลล์ผัดเห็ดหูหนู
Post by : Wizz   Date : 13 ม.ค. 61 06:00   Views : 3,867
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรหอยเชลล์ผัดเห็ดหูหนู
สูตรหอยเชลล์ผัดเห็ดหูหนู


มาอีกแล้วจ๊ะกับเมนูอาหารทะเลแบบไทยๆที่นำหอยเชลล์เนื้อแน่นสีขาวสวยใส่ลงกระทะผัดพอสุกกำลังดีพร้อมกับเห็ดหูหนูหนึบหนับและขิงซอยหอมๆรอไม่นานก็ได้หม่ำแล้วล่ะบอกเลยแค่กินคำแรกก็อร่อยแล้วรอไม่นานก็หมดจานอย่างรวดเร็วจริงๆ

ส่วนผสม 
หอยเชลล์สด200กรัม
เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น100กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว50กรัม
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด
ต้นหอมหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง
ขิงซอย  10กรัม
กระเทียมสับ     1ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย     1/2ช้อนชา
น้ำมันพืช        2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมสับลงเจียวพอหอมเหลืองใส่หอมหัวใหญ่เห็ดหูหนูดำผัดพอเข้ากัน 
2.ใส่หอยเชลล์ขิงซอยผัดพอเริ่มสุกปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3.โรยต้นหอมพริกชี้ฟ้ายกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ข่าวล่าสุด
23 เม.ย. 61 06:00