สูตรไก่ม้วนถั่ว

Post by : Wizz Date : 16 ม.ค. 61 06:00 Views : 6,428

สูตรไก่ม้วนถั่ว

เป็นเมนูที่ใช้ส่วนของอกไก่ถั่วลิสงบวกกับวุ้นเส้นม้วนเข้าด้วยกันนำไปทอดเสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเด็ด

ส่วนผสม

อกไก่150กรัม

ถั่วลิสงต้มสุก1/2ถ้วยตวง

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม50กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นหยาบ1/4ถ้วยตวง

ซอสมะเขือเทศ1/4ถ้วยตวง

น้ำเปล่า1ถ้วยตวง

น้ำมันพืช1/4ถ้วยตวง

เกลือป่น

พริกไทยป่น

ผักต้มเช่นแคร์รอตถั่วลันเตาหวานข้าวโพดอ่อน

วิธีทำ

1.แล่เนื้อไก่แต่ไม่ต้องให้ขาดทุบเบาๆด้วยค้อนทุบเนื้อให้เนื้อไก่นิ่มโรยเกลือป่นพริกไทยป่นเล็กน้อย

2.โรยถั่วลิสงและวุ้นเส้นบนเนื้อไก่ม้วนให้แน่นแล้วใช้เชือกมัด

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ไก่ลงทอดพอเหลืองตักขึ้น

4.ตักน้ำมันพืชในกระทะออกให้เหลือแค่2ช้อนโต๊ะใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกใสซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วย เกลือป่นพริกไทยป่นอย่างละ1/4ช้อนชาเติมน้ำเปล่าพอเดือดใส่ไก่ที่ทอดไว้เบาไฟเคี่ยวให้น้ำซอสเข้าในเนื้อไก่ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

5.ตัดเชือกที่พันไก่ออกมาหั่นเนื้อไก่4-5ชิ้นราดน้ำซอสเล็กน้อยจัดเสิร์ฟพร้อมผักต้ม

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรยำตะไคร้กุ้งสด

สูตรยำตะไคร้กุ้งสด ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปล...

สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา

สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะ โดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆ...

สูตรแกงเขียวหวานหมูใส่กล้วยดิบ

สูตรแกงเขียวหวานหมูใส่กล้วยดิบ แกงเขียวหวานหมูใส่กล้วยดิบ สูตรอาหารไทยรสเผ็ดร้อน เครื่องแกงหอม...