ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก
ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก
ผัดบวบไข่ใส่กุ้งอร่อยได้ไม่ยาก


    หลายคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับเมนู"ผัดบวบไข่"เป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่  เพราะวัตถุดิบหาง่ายและวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากแต่วันนี้เราจะมารังสรรค์เมนูความอร่อยของผัดบวบไข่ให้ไม่ธรรมดาโดยการเพิ่มน้องกุ้งลงไป  ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวทำ"ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง"กันเลยคะ




วัตถุดิบการทำผัดบวบไข่ใส่กุ้ง

1.เนื้อกุ้ง200กรัม
2.บวบเหลี่ยม1ลูก
3.กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย½ช้อนชา
7.น้ำมันสำหรับผัด2ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรสไก่1ช้อนชา
9.น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
10.ไข่ไก่1ฟอง

วิธีทำผัดบวบไข่ใส่กุ้ง

1.ปอกเปลือกบวบออกแล้วหั่นเป็นท่อนเหลี่ยมๆสั้นๆแล้วล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ความร้อนป่นกลางใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม 
ใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดพอสุกตามด้วยบวบ
3.เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอบวบใกล้สุกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย 
4.ใช้ทัพพีเกลี่ยบวบไปข้างกระทะตอกไข่ใส่ลงไปยีไข่ให้แตกตัว
 จากนั้นตักบวบลงมาไว้บนไข่ผัดจนไข่สุกตักใส่จาน




**เคล็ด(ไม่)ลับ
ผัดบวบไข่ใส่กุ้งหอมๆรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆรสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย 
บวบเหลี่ยมสดกรอบๆผัดกับไข่เนื้อกุ้งเด้งๆนุ่มๆหอมกรอบอร่อยเข้ากันมากค่ะ





ที่มา:thai-thaifood


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรยำปลากรอบ บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไห...
สูตรเห็ดโคนผัดฉ่า เมนูสุขภาพรสจัดจ้านมาแล้วจ้า กับเห็ดโคนผัดฉ่า เห็ดโคนหนึบหนับ ใส่กระทะผัดผัด...
สูตรกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานแห้ง เมนูซีฟู้ดอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวาน ก...
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่ ใครชอบเมนูแซ่บๆ ห้ามพลาด ต้มยำเห็ดปลาดอรี่ เลยจ้า ปลาดอรี่ เนื้อนุ่มหั่น...