ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม อร่อยกลมกล่อมแบบบ้านบ้าน
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม อร่อยกลมกล่อมแบบบ้านบ้าน
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอมอร่อยกลมกล่อมแบบบ้านบ้าน





     ต่อไปนี้มื้อเช้าของคุณจะไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไปเราขอเสนอสูตร "ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม" เป็นสูตรที่ประหยัดเวลาในการทำ และได้สัมผัสถึงความเคียวนุ่มหนึบของเห็ดหอมได้อย่างเพลิดเพลิน พร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยค่ะ




วัตถุดิบการทำข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม

1.เนื้อหมู100กรัม
2.ข้าวสวยหุงสุก11/2ถ้วยตวง
3.รากผักชี2ราก
4.กระเทียมไทยกลีบเล็ก5กลีบ
5.พริกไทยป่น1/8ช้อนชา
6.เห็ดหอมหั่นชิ้นตามยาว1-2ดอก
7.น้ำซุป3ถ้วยตวง
8.น้ำปลา4ช้อนชา
9.ผักชีต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ
10.กระเทียมเจียว   2ช้อนชา
11.น้ำตาลทราย1/8ช้อนชา
12.ผงปรุงรสหมู
1/8ช้อนชา
13.ตังฉ่าย1ช้อนชา



วิธีการทำข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม

1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด
2.สับเนื้อหมูพอละเอียดใส่เครื่องที่โขลกไว้น้ำปลา1ช้อนชาและน้ำตาลทรายสับต่อจนละเอียด    เหนียวนำเข้าตู้เย็นพักไว้
3.ต้มน้ำซุปพอเดือดใส่เห็ดหอมปรุงรสด้วยน้ำปลาที่เหลือและผงปรุงรสหมูเดือดอีกครั้งเบาไฟใส่  หมูสับที่เตรียมไว้ต้มพอสุก 
4. ใส่ข้าวสวยต้มพอข้าวนุ่มตักใส่ชามโรยตังฉ่ายผักชีต้นหอมกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟร้อนๆ
 





**เคล็ด(ไม่)ลับ

 เติมขิงซอยและคึ่นไช่ลงไปเพื่อความหอมอร่อยได้
อาจใช้เต้าเจี้ยวผสมขิงสับและพริกซอยไว้ทานกับข้าวต้มก็จะอร่อยไปอีกแบบค่ะ







ที่มา: th.openrice

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก หลายคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับเมนู ผัดบวบไข่ เป็นเมน...
น่องไก่อบสมุนไพร ทำได้ไม่ยุ่งยาก เมื่อพูดถึงเมนูไก่ หลายคนน่าจะนึกถึงไก่ทอดเพราะเป็นวิธีท...
สูตรยำปลากรอบ บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไห...
สูตรเห็ดโคนผัดฉ่า เมนูสุขภาพรสจัดจ้านมาแล้วจ้า กับเห็ดโคนผัดฉ่า เห็ดโคนหนึบหนับ ใส่กระทะผัดผัด...