เเซลมอนทอดราดซอสน้ำปลา เมนูสุดอร่อย หอมกรอบน่ากิน ฟินจนชิ้นสุดท้าย
เเซลมอนทอดราดซอสน้ำปลา เมนูสุดอร่อย หอมกรอบน่ากิน ฟินจนชิ้นสุดท้าย
มาเเล้วจ้าาาา ใครรอเมนูสุดอร่อยสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เเบบนี้ ครัว  Food-Trick ขอนำเสนอเมนูนี้เลยจ้า  "สูตรเเซลมอนทอดราดซอสน้ำปลา" เเซลมอน เนื้อปลาสีส้มสุดฮิตที่จะปฏิเสธไม่ได้เลยนะคะว่า ไม่ว่าจะนำไปทำเป็นเมนูอะไรก็ชวนให้หลงใหลได้ง่ายๆ เมนูนี้นำเนื้อปลาเเซลมอนไปทอดให้เหลืองกรอบน่ากิน ราดกินกับซอสน้ำปลาเเละยำมะม่วงรสเด็ด เรียกว่าจะทำเป็นกับข้าวก็อร่อย หรือกินเป็นกับเเกล้มก็ได้ อร่อยฟินเเน่นอนค่ะ เเถมขอกระซิบบอกตรงนี้ก่อนเลยนะคะว่าวิธีการทำนั้นไม่ยุ่งยาก คุณก็สามารถทำเองได้ไม่ยาก ว่าเเต่ใครอยากรู้สูตรกันเเล้วก็ตามเราเข้าครัวไปเลยจ้า

วัตถุดิบ
1.เนื้อปลาเเซลมอน
2.แป้งทอดกรอบ  1  ถ้วย
3.น้ำปลา  1 ถ้วย
4.น้ำตาลปี๊บ  1 ถ้วย
5.น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วัตถุดิบสำหรับทำยำ
1.มะม่วง 1 ลูก
2.หอมเเดง  4-5 หัว
3.กระเทียมสับหยาบ  2-3  กลีบ
4.พริกขี้หนูสวน 7-8 เม็ด
5.น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.กุ้งเเห้ง 
7.ถั่วลิสงคั่ว

วิธีทำเเซลมอนทอดราดซอสน้ำปลา
1.ขั้นตอนเเรกนำปลาเเซลมอนมาหั่นเป็นชิ้นตามยาวให้สวยงาม หลังจากนั้นนำไปชุบแป้งทอดกรอบให้ทั่วเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ให้นำเเซลมอนลงไปทอดได้เลยจนเเซลมอนเหลืองกรอบสวยให้สะเด็ดน้ำมันเเล้วตักขึ้นพักไว้
3.นำหม้อขึ้นตั้งไฟ จากนั้นเทน้ำปลาลงไป 1 ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นต้มไว้จนน้ำตาลละลายจนหมด เเล้วยกหม้อลงมาพักไว้ให้เย็น
4.มาถึงขั้นตอนการทำยำมมะม่วง เริ่มต้นจากการหั่นเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำยำเตรียมไว้ ได้แก่ ซอยมะม่วง หั่นหอมเเดง สับหยาบกระเทียม หั่นพริกขี้หนูเตรียมไว้ได้เลย
5.เตรียมภาชนะสำหรับผสม จากนั้นใส่มะม่วง น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนู หอมเเดง กระเทียม ที่หั่นเตรียมไว้ เเล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6.ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่ว กุ้งเเห้ง เเละเสิร์ฟพร้อมกับเเซลมอนที่ราดซอสน้ำปลาเรียบร้อยเเล้วเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นเเล้วล่ะค่ะ 

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
12 สิงหาวันเเม่ทั้งที ได้บอกรักคุณเเม่ของคุณกันหรือยังค่ะ? หลายคนอาจจะมีกิจกรรมเเสดงความรักต่อคุณ...
หิวจริง อะไรจริงจ้า ไปร้านตามสั่งที่ไรนึกอะไรไม่ออกก็นี่เลย กระเพราไก่ไข่ดาว อาหารสุดฮิตอย่างผัดกะ...
วันนี้ Food - Trick ชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูเนื้อปลาเพื่อสุขภาพ กับ สูตรปลากะพงนึ่งพริกไทยดำ เมนูจากเ...
facebook fanpage
youtube channel