ผัดผักกาดขาวเต้าหู้แผ่นเจ
เมนูเจประเภทผัดผักอาหารเจที่ได้คุณค่าโปรตีนจากเต้าหู้และเกลือแร่จากผัดกาดขาว

เครื่องปรุงและส่วนผสม

วิธีการทำผัดผักกาดขาวเต้าหู้แผ่นเจ

1.ล้างผักกาดขาวให้สะอาดหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
2.หั่นเต้าหู้แผนให้เป็นแผ่นเล็กๆเสร็จแล้วนำไปต้มในหม้อต้มจนน้ำในหม้อกลายเป็นสีขาวช้อนเต้าหู้ขึ้นมาราดน้ำให้เย็น
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน2ช้อนโต๊ะผัดผักกาดขาวใส่เกลือปรุงรสพร้อมกับน้ำเปล่า1/2แก้ว
4.ใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปผัดด้วยกันผัดจนแผ่นเต้าหู้นิ่มใส่แป้งข้าวโพดลงไป
5.ใส่น้ำมันงาลงไปเล็กน้อยตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ