ไอศกรีมกล้วยบวชชีสูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่องหวานฉ่ำสุดใจอร่อยฟินแบบไทยๆแม้แดดจะแรงแค่ไหนก็สู้ได้

เมนูไอศกรีมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนแต่ถ้าให้เดินออกไปซื้อตอนบ่ายแบบนี้ก็ไม่ไหวเพื่อตัดปัญหามาทำเองง่ายๆดีกว่ากระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมกล้วยบวชชีหรือไอศกรีมกล้วยน้ำว้าสูตรจากคุณRita_Bunnyสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมจับขนมไทยอย่างกล้วยบวชชีกลายร่างเป็นไอศกรีมสูตรนี้ไม่ใช้เครื่องปั่นไอศกรีมด้วยนะคุณขาแถมวิธีทำกล้วยบวชชีก็ยังใช้ไมโครเวฟอีกใครจะดัดแปลงเป็นไอศกรีมกล้วยหอมหรือไอศกรีมกล้วยหอมช็อกโกแลตก็ได้อีกแหนะเด็ดขนาดนี้ต้องบอกต่อค่ะ

หนูกระต่ายชวนเข้าครัวไอศกรีมกล้วยบวชชีไม่ง้อเครื่องทำไอศกรีมโดยคุณRita_Bunnyสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

พอดีซื้อกล้วยน้ำว้ามาเยอะแล้วแฟนกินไม่หมด(แฟนกินกล้วยน้ำว้าคนเดียวเราชอบกล้วยไข่จ้า)ก็เลยจับกล้วยน้ำว้ามาทำกล้วยบวชชีแล้วแปลงเป็นไอศกรีมเลย


ส่วนผสมไอศกรีมกล้วยบวชชี

•กล้วยน้ำว้า5ลูก
•น้ำตาลทราย1/4ถ้วยตวง
•เกลือ1/4ช้อนชา
•หัวกะทิ160มิลลิลิตร
•น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง
•วิปปิ้งครีม1/2ถ้วยตวง(หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น1/4ถ้วยตวง)


วิธีทำกล้วยบวชชี

•1.นำกล้วย3ลูกไม่ต้องปอกเปลือกไปเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง800วัตต์ประมาณ2นาที(เพื่อลดความฝาดของกล้วย)

•2.เติมน้ำตาลทรายเกลือกะทิน้ำเปล่าและกล้วยหั่นแว่น(ที่นำเข้าไมโครเวฟแล้ว) ลงในชามทนความร้อนนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง800วัตต์ประมาณ3นาที(หาชามรองถ้วยนะเพราะบางทีมันจะเดือดจนล้น)

วิธีทำไอศกรีมกล้วยบวชชี

•1.รอกล้วยบวชชีเย็นแล้วนำไปปั่นกับวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ละเอียด

•2.นำกล้วยน้ำว้าสุกหั่นใส่ลงไปอีก2ลูกคนให้เข้ากัน

•3.เทใส่กล่องแล้วปิดฝาแช่ช่องฟรีซ6-8ชั่วโมง

•4.พอไอศกรีมเซตตัวให้นำส้อมจิ้มๆให้เนื้อไอศกรีมซุยขึ้นมาแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

เคล็ดลับ

-กล้วยน้ำว้าเลือกสุกๆไปเลยก็ได้ค่ะแต่ถ้าเลือกห่ามๆต้องนำเข้าไมโครเวฟก่อนนำมาทำกล้วยบวชชีไม่เช่นนั้นจะมีรสฝาด

-ถ้าใครชอบหวานๆก็สามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงไปตอนปั่นได้นะคะ


เสิร์ฟไอศกรีมหวานๆหอมๆให้คนละลูกนะคะติดตามเมนูอื่นๆได้ที่เฟซบุ๊กทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์Rita

แค่เห็นภาพไอศกรีมกล้วยบวชชีก็ทำเอาน้ำลายสอใครทำกล้วยบวชชีแล้วแช่เย็นไว้รีบเอาออกมาแปลงร่างเป็นไอศกรีมได้เลยจ้าหรือถ้าใครซื้อกล้วยน้ำว้ามาเยอะจนกลัวกินไม่ทันก็จัดเลยทำเสร็จราดซอสช็อกโกแลตหรือซอสสตรอว์เบอร์รีก็เจิดเชียวล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณRita_Bunnyสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมและเฟซบุ๊กทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์Rita