น้ำพริกปลาทูน่า แสนอร่อย
เครื่องปรุง+ส่วนผสม
*ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่1กระป๋อง
*พริกสด5-8เม็ด,หั่นเป็นชิ้นๆ
*หอมแดง4หัว
*กระเทียมกลีบใหญ่7กลีบ
*น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
*น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
*น้ำตาลทราย1ช้อนชา
*ผักสดต่างๆสำหรับทานกับน้ำพริก(กะหล่ำปลี,ถั่วฝักยาว,แตงกวา,อื่นๆ)
วิธีทำทีละขั้นตอน
1.ปอกเปลือกกระเทียมและหอมแดงจากนั้นนำไปคั่วในกระทะพร้อมพริกคั่วจนหอมและนุ่ม
2.นำกระเทียม,พริกและหอมแดงที่คั่วแล้วลงไปตำในครกให้ละเอียดเสร็จแล้วจึงใส่เนื้อปลาทูน่า(เทจากกระป๋องและบีบน้ำออกให้หมาดๆ)ตำให้เนื้อปลาเข้ากับเครื่องที่โขกไว้
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล,น้ำมะนาวและน้ำปลาคลุกเคล้าจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีเป็นอันเสร็จ
4.ตักน้ำพริกปลาทูน่าใส่ถ้วยน้ำพริกจัดเสริฟพร้อมผักสดต่างๆที่เตรียมไว้พร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.ezythaicooking.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,165 |
ลาบ เป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านแถบตะวันออกเฉียงเหนือของไทยที่เป็นที่นิยมมาก นอกจากรสชาติที่อร่อยมากมาย...
วุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี Jewel Jelly
ส่วนผสมวุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี Jewel Jelly สำหรับ 30-35 ชิ้น
- ล...
ชวนกันมาทำ Pizza 5 นาที
- อย่างแรกพระเอกของเมนูนี้ แป้ง tortillas จริงๆเค้าจะมีแบบแผ่นใหญ่ขายค่...
