สูตรยำหมี่กากหมู
สูตรยำหมี่กากหมู
รู้ไหมกากหมูไมได้เป็นอาหารว่างอย่างเดียวนะเพราะครั้งนี้เราจะนำมาเพิ่มดีกรีความอร่อยในเมนูแซ่บๆอย่างยำหมี่กากหมูเส้นหมี่สีขาวเหนียวนุ่มคลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับหมูยอและกากหมูกรุบกรอบแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแค่นี้ก็กลายเป็นเมนูเด็ดรสเลิศที่ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆเลยนะ
ส่วนผสม
เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่มลวกสุก150กรัม
หมูยอหั่นชิ้นลวกสุก50กรัม
กากหมู 30กรัม
หมูหย็อง1/4ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
พริกป่น2ช้อนชา
วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกป่นคนให้เข้ากัน
2.ใส่เส้นหมี่หมูยอกากหมูต้นหอมผักชีหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยหมูหย็องจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ